亮亮的奇妙體驗2019-09-20 22:25:48

分為五種：醬香型、濃香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型。（1993年國家又頒佈了“兼香型”和“鳳香型”）前四種香型比較成熟，趨於標準化和定型化。除前四種香型外，還有不少具有自己特點的好酒，其香氣，口味、工藝不僅不同於已定型的香型酒，而又有自己特殊的工藝、風味。進而恰如其分的表達其香型名稱，如董酒、西鳳酒、白雲邊、白沙液等就是這樣的酒，劃歸不到四個香型中去，只好暫時定為其它香型。

小狄釀酒2019-09-20 17:01:21

白酒的香型分為：

1。醬香型；如：茅臺酒

2。濃香型；如：五糧液、瀘州老窖

3。清香型；如：汾酒、寶豐

4。米香型；如：桂林三花酒

5。其它香型；如董香、特香四特、兼香白雲邊和口子窖、鳳香西鳳酒、芝麻香景芝、鼓香玉水燒酒等等。

個人覺得清香型的酒好喝，這是個人觀點，每個人口味是不一樣的。

沈哥說美食2019-09-21 10:13:42

白酒的香型很多，大致可分為以下幾種：

1。醬香型：以貴州茅臺、貴酒為代表，屬大麴酒類，口感具有醬香突出、幽雅細緻、酒體醇厚、回味長久、酒色微黃而清澈透明等特點。

2。清香型：以山西汾酒為代表，又稱汾型，具有清香、醇甜、柔和等特點。

3。濃香型：以五糧液四川瀘州老窖為代表，具有芳香、綿甜、濃郁，綿柔甘洌、香味協調、入口甜、落口綿、尾淨餘長等特點。

4。馥郁香型：以酒鬼為代表，入口綿甜、醇厚豐滿、香味協調、具有前濃、中清、後醬的獨特口味特徵。

5。米香型：以廣西桂林三花酒為代表，具有蜜香、清雅、綿柔等特點。

6。老白乾香型：以河北衡水老白乾為代表，酒色清澈透明，醇香清雅，幹洌豐柔，回味悠長等特點。

7。芝麻香型：以一品景芝系列酒為代表，芝麻香型白酒以芝麻香為主體，兼有濃、清、醬三種香型之所長，故有“一品三味”之美譽，也是釀造技術難度最大，釀造條件要求最高，對環境要求最嚴格的一個香型，堪稱白酒中的貴族香型。

8。其次還有：鳳香型、豉香型、特香型、兼香型、以及其它香型等，就不一一詳細介紹了！

不同地方的人口味不同，各自有各自的喜歡！本人喜歡濃香型白酒！

小平玩西瓜2019-09-19 11:51:28

白酒的香型確實很多，醬香型、濃香型、清香型、兼香型等等，在眾多香型中，又以醬香型白酒和濃香型白酒更為突出。醬香型白酒層次感更豐富，醬香突出，比如像我最近在喝的天賜帝沱就是醬香酒，用茅臺鎮當地的小紅纓子糯高粱和中原小麥釀造的，口感非常醇厚，而濃香型白酒會更綿甜淨爽。各種香型並無好壞優劣之分，大家各有所好，選擇自己喜歡的就好。