中國式酒文化，到底意味著什麼？
棲哈丶2019-03-02 12:36:11謝邀！酒文化，茶文化，美食文化，旅遊文化……等等這許多都被冠以文化之稱的事物，在改革開放之後，如雨後春筍，層出不窮。
真正的酒文化是什麼？我想它應該遵崇傳統的中國文化，體現中國這個文明古國禮儀之邦的風采。
自古即有“無酒不成席”的說法。友朋相聚，親人團圓，節日婚慶等許多場合，人們開懷暢飲，共敘親情友情，增進喜慶氣氛，促進感情交流，這是很美好的事情。
大家席間，老幼尊卑，依次挨座，談笑風生。或斟滿，或淺酌，互相邀約，互相歉讓，滿座春風，我覺得這就體現了酒文化。
如果總想著梁山好漢那樣，大塊吃肉，大碗喝酒的豪俠之氣，酒桌上毫無節制，強勸狂飲，爛醉如泥，這樣的酒宴，我覺得跟文化是不沾邊的。人類社會的進步，就是文明的進步，各種文化的發展，都應該體現文化真正的意義。那就是有利於共同建設富強民主文明和諧的社會，實現中華民族偉大復興的中國夢。
姚月文8142019-03-04 07:31:45酒文化是社會歷史發展中，人們所創造的酒這種物質財富和精神財富的總稱。
酒文化意味著自主創新，民族自豪。相傳我國的有色酒產生於神農時代，穀物酒產生於殷代。幾千年來，釀酒業不斷髮展。時至今日，各領風騷的八大名酒，獨步世界酒罈，是人們爭先品嚐的瓊漿玉液。這是祖先自主創新的結果，是中華民族的自豪。
酒文化意味著文明禮儀，情感融合。酒文化深深植根於各個領域。祭祀天地，沒酒禮拜；紅白喜事，置酒設宴；接待外賓，酒宴相迎；有朋自遠方來，少不得酒宴相迎，三杯下肚，推心置腑；家人團聚，佳餚滿桌，斟上名酒，心曠神怡，其樂融融。正如俗話所說，酒是越喝人情越厚。酒文化是文明禮儀的載體，酒是人是情感的融合劑。
酒文化意味著激情噴發，才思泉湧。宋押司酒醉潯陽樓激情澎湃留下反詩；李白斗酒詩百篇；王曦之酒後書留絕世蘭亭序；蘇軾酒醉“把酒問青天“；港仲淹在《岳陽樓記》中，暢書”把酒臨風……”；杜甫、白居易，女才人李清照、卓文君哪個不是步活在酒文化中。我國前外交部·長喬冠華，半斤茅臺下肚，寫下驚世之作《五二O宣告》。酒能刺激神經，引起興奮，使大腦這部思維機器高速運轉，促使才情噴發，佳作問世。
酒文化意味著勇往直前，奮不顧身。酒壯英雄膽的故事萬勝列舉。武松醉打蔣門神、醉打猛虎；牛皋醉戰金兀朮，留下虎騎龍脊的傳奇；“醉臥沙場君莫笑，古來征戰幾人回”，可見古時飲酒提威，殺敵報國事屬尋常；《高山下的花環沙中，出發前靳開來和戰友們飲酒明志，陷陣殺敵，血染疆場。酒文化與英雄壯舉密不可分。
酒文化中也有負面內涵：一是貪杯誤事；二是借酒澆愁；三是酒後無德。
使用者泰和2019-03-02 16:49:56中國式酒文化，是中國傳統文化的一部分，它幾與我國五千年曆史同行。黃酒，白酒，以及現代的果酒，啤酒的生產工藝，都伴隨著中國人民的創造性，特別是酒滲透到政治，經濟，軍事，文化等各個領域，與人們的生活深度觸合，甚至天人合一。中國是禮儀之邦，酒是待客重要禮物，就像歌裡唱的‘朋友來了有好酒’。生活中大事小情，比如婚禮，壽誕，升遷，遷徙，戰友會，同學會，等々，哪一件也離不開酒，離開酒就少了味道。從大的方面舉例，如接待外賓，軍隊出征壯行等，酒都是最好的選擇之物。
中國式酒文化到底意味著什麼？遠的不說，從現實來說我認為有這幾點：
1。酒為我們生活添彩。幾千年的光輝歷史文化，都洋溢著酒的醇香。古典詩詞，現代生活，隨處可見。
2。酒是交友之道。俗話說‘人越賭越薄，酒越喝越厚’。酒喝到好處，坦露胸懷，加深友情。
3。酒有健身養生功效。有些中藥與酒融合療效顯著，特別是舒筋活血。
4。酒催生靈感。作家，詩人，包括我們這樣小的創作者，都有這樣體會。酒能使腦海活躍起來，泛起靈感的浪花。
5。酒不可貪杯，酒大傷身誤事，要適可而止
宇璽龍2019-03-02 19:54:21謝邀！問中國式酒文化到底意味著什麼？酒這種很神奇的東西，中國自古就有，最為典型的傳說是杜康釀酒劉伶醉，被稱為酒業神話。中國是一個飲酒大國，自古就有“無酒不成席”之說，可見酒文化在中國的源遠流長。更有李白酒後詩百篇的千古佳話。
到了現代社會，酒產業的發展更是如雨後春筍般。過去從來沒有聽說過的酒一粘上文化二字就會迅速傳播開來。從側面說明了酒的威力之大，文化的助推作用之
強。
但若是真正問酒文化最終意味著什麼？還真是不好簡單作答。首先做為一個產業，作為一種實實在在存在的文化現象，毫無疑問會刺激消費，畢竟酒產業也是一個大的產業，會拉動農業上糧食的生產，增加農民收入，刺激運輸業、釀造業等的發展。
其次，透過酒精刺激能成就的事情很難以自己簡單的頭腦去想象。該成的事透過酒宴能成，不能成的事也能成。那種神奇的力量估計比仙藥的作用都大。
只要上過酒桌上的人都知道，還是這個人，喝酒前先是平常人，後來就變成仙了，再後來就有可能成什麼？只可意會，不可言傳。大家去猜想吧。這個過程也可以從側面說明酒文化的最後結果。
user27872519523042019-03-03 06:04:38說酒，有真的，有假的。
真的，是香醇，是久積，壘積。
假的，輕者分裝摻雜，外表一個樣。
更假的，不只摻雜，還用功夫，化學一課。
騙的，精粉加水龍頭水，天外來客，一夜造酒噸外。
因為喜酒，把命玩了。
清心一棧2019-03-02 22:01:11中國酒的文化歷史悠久，酒是待客的禮節，是親朋歡聚的最佳飲品。能帶動整個場面的氣氛熱烈，也適合三五知己小酌怡情。
《詩經·小雅吉日》：“以御賓客且以酌醴。”
酒，大致分黃白兩類，白酒是國人最常飲用的酒類。黃酒，則是最早古老的酒。
有一個關於酒的故事——
有一次，杜康把剩飯放在空桑之中，日子久了，飯自然發酵，散發出一種芬芳的氣味，並流出一種液體，杜康取而飲之，感覺其味甘美。杜康受此啟發，發明了酒。
時至今日，酒成了不可缺少的飲品。飯桌商談，少了酒不成事。
中國酒桌上的勸酒、酗酒等，稱之為中國酒桌文化，是酒文化發展過程中形成的畸型陋習。
以上這些行為，醜陋了酒的精神。
酒，可養生、可浸泡藥材、可烹調……
酒，能壯膽、可煽情、可鬆緩……
把酒當成交際的工具，褻瀆了酒的美意。
我愛酒，但不好酒。
楓亭晚2019-03-02 11:53:53“自己酒死不喝，別人酒喝個死。”。
“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔。”。
“哥倆好，就喝倒；哥倆壞，鬧一鬧。”。
“哥一指，喝個死；哥杯放，誰敢嗆。”。
“杯一端，喝座山；杯一撂，喝一桌。”。
……
易忘012019-03-02 19:47:36華夏文明五千歲，酒醉人生兩千年。
白酒有明確記載的是東漢，古老的釀酒記載就更加悠久了。
酒，光輝了中華傳統文學，文學又備至推崇了酒。相輔相成，不可或缺。
杜甫贊太白一首“天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙”，既無比的藐視王權，又自信得超凡脫俗。
那一句“醉臥沙場君莫笑，古來征戰幾人回”，更是一種視死如歸的氣概，激勵著無數男兒保家衛國。
“杯酒釋兵權”與“鴻門宴”卻是一種無比熱情的警示
“勸君更盡一杯酒”則是友情的無限伸延。
無論哪個場會，無酒不成宴，無酒不成詩。“古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名”，一切都是陪襯，除了酒！
酒，從最初的祭祀，治病，養生，演變成今天的一種文化，人們有著強烈的需求。它是王侯將相之權杖，文人墨客才思之源泉，將軍勇士無懼之熱血，漁樵耕讀日暇之消遣。
開心，獎三杯，生氣，罰三杯。來來回回三盞酒，恩怨情仇一笑泯。
曹孟德那句“對酒當歌，人生幾何”。既感嘆生命短暫，也道出了人生豪邁。
那些無所依靠之寄託，無來由之靈感，無鬥志之精神，都泯滅在“桃李春風一杯酒”之中。
這種文化實在太深遠，寥寥數語，實乃是管中窺豹之談。
大中華AAA2019-03-02 13:19:17要說中國的酒文化，須從酒的本質屬性來認識。
一，酒是一種糧食的釀造飲料，具有濃烈的刺激性辣味，可激發人體的熱量，加速血液迴圈，提升人的性奮度，麻痺植物神經等功能。為此，多飲酒可令人生醉、直至失去意識。
二，也正是因為酒具有這些特殊的功能，人類在漫長的歲月中，便逐漸養成了利用酒來禦寒、提神，助興、麻痺神經的習慣，而形成了一種“酒文化”。它的主要標誌為慶典、節日、聚餐、交友助興。
三，酒與所有的事物一樣，把握好它的“度”是至關重要的事，否則，會產坐非常壞的後果。歷史上有無數因酒誤事的例子，最典型的有曹操“酒敗宛城”，張飛“酒丟徐州”等。
四，酒“性”因人而異，個體反映差別很大，故往往失控醉酒。酒過量後的主要危害，首先傷身體，其次情緒易失控，這兩個特點註定了對酒千萬不可“一失足成千古恨”。
總之，中國的酒文化源遠流長，根深蒂固。但就本質上看，酒總體上“成事不足，敗事有餘”，喝多成癮的酒，無非是尋一種“半糊塗狀態”的“逃避”習慣，剩下的就是“借酒作亂”的自我麻痺，這方面教訓太深刻了，就不要舉例了。
拿捏好“酒量”，是酒文化的“要害”，該醒醒了，特別是還有“酒後不開車”的法令呢！
跨馬提刀2019-03-02 12:56:56謝邀，中國式酒文化可以從兩個方面來回答即，好的方面和壞的方面！
首先我們來說好的方面，中國人喝酒的歷史可謂有千年之久，從三千多年前的黃酒到後來宋代的蒸餾酒，酒文化可謂是源遠流長。
首先喝酒對身體好，不知道各位的家鄉有沒有流傳過這樣的說法，身體匱乏少量飲酒對身體好，反正我是每天二兩小酒，一份清粥小菜。用一個字來表達：美！而且北方冬季特別冷，喝上二兩小酒也有取暖活血的功效！
其次，喝酒起到個促進感情的作用，老話說的好辦事七分靠談三分靠喝，談事談差不多了說的最多的一句，宴請某某老總在某某大酒店喝酒！更多的表達的精神層面所謂：良辰佳節，無酒不足以顯示歡快愜意；喪葬忌日，無酒不足以致其哀傷腸斷；蹉跎困頓，無酒不足以消除寂寥憂傷；春風得意，無酒不足以抒發豪情壯志。
我們再說說另外一個方面就是壞的方面，
首先就是過量飲酒導致一些列的問題！
第一點最近很火的一句話：司機一滴酒，親人兩行淚！
第二點！酒本來是促進感情的，但是發展到現在是誰能喝誰厲害，開始灌人了！要不現找秘書都找能喝的，反正最後120肯定得來
第三點，喝點酒但是沒啥，喝完酒就開始吹開了就遭人煩了
綜上所述中國酒文化博大精深，要保留，要發展，但是不要往畸形方面發展！
四時說2019-03-02 14:36:08簡而言之，無所謂酒文化，現在根本是酒桌文化，真正的酒桌文化早已被忘記。
酒桌文化不多說了，各地勸酒一套一套的。酒令之類本來屬於酒文化，但慢慢變成酒桌陋習。
其實中國是有酒文化的，包括酒具的分類，杯、爵等等不比紅酒少。包括坐姿、儀態都有講究，根本上是一套中國文化禮儀，很像一種正式社交，體現風采。這個和儒家文化密不可分。
另外，酒文化基本都是基於黃酒展開，沒白酒什麼事。因為清中葉之前黃酒是絕對主流，葡萄酒、果酒雖有，但小眾。白酒實際上宋元時期才出現，清朝末年才開始因為經濟原因才流行起來。所以某白酒說自己五千年，你就笑吧。
遙望左岸2019-03-02 13:29:55酒是一種飲料，屬於物質層面，但是它又融於人們的精神文化生活之中。形成了一些特殊的功能，鑄就中國特色的酒文化，在中國幾千年的文明史中，酒文化幾乎滲透到政治、經濟、文化教育、社會生活和文學藝術等各個領域。
從某種意義上講，中國酒其實已經成為中國人道德、思想、文化獨一無二的綜合載體。
而現今，酒也是人與人之間交往、交談的重要紐帶之一。酒席上大家以酒熱鬧氣氛，邊飲酒邊討論平時的趣事或者公事。但是不得不說的是，酒的本身並沒有好壞之分，對的喝酒習慣以及喝酒的量能讓身體更加健康。而錯誤的喝酒習慣則會影響到自己的身體乃至於家人。
青峰醫生吳逍遙2019-03-02 14:06:09真正的酒文化是什麼？我想它應該遵崇傳統的中國文化，體現中國這個文明古國禮儀之邦的風采。
自古即有”無酒不成席“的說法。友朋相聚，親人團圓，節日婚慶等許多場合，人們開懷暢飲，共敘親情友情，增進喜慶氣氛，促進感情交流，這是很美好的事情。
大家席間，老幼尊卑，依次挨座，談笑風生。或斟滿，或淺酌，互相邀約，互相歉讓，滿座春風，我覺得這就體現了酒文化。
如果總想著梁山好漢那樣，大塊吃肉，大碗喝酒的豪俠之氣，酒桌上毫無節制，強勸狂飲，爛醉如泥，這樣的酒宴，我覺得跟文化是不沾邊的。人類社會的進步，就是文明的進步，各種文化的發展，都應該體現文化真正的意義。那就是有利於共同建設富強民主文明和諧的社會，實現中華民族偉大復興的中國夢。
孫舉海sunjuhai2019-03-02 22:39:41酒，在中國己有幾千年的歷史。它己經不單純是種飲料，而沉澱成為一種文化，成為諸多文化的源頭。既然稱為之文化，就會被人迷戀，追逐，歌頌，愛不釋手，甚至如痴如狅。歷史上如果沒有酒文化的陪伴就不可能產生那麼多文人騷客：李白，杜甫，蘇軾，陸游等文學巨匠的誕生；如果沒有酒文化的作陪中國悠久文化的底蘊很難這麼深，這麼廣，這麼濃；如果沒有酒文化的作陪，哪裡能有飲食文化？茶文化？歌舞文化？…種種文化的起源都與酒文化有著千絲萬縷的聯絡。當閒暇時舉起酒杯慢慢啜上一小口美酒，無論流入中的是醬香還是清香，醇醇的高粱或五糧的味道瞬間沁入心中綿綿流香；就是一個美！或者是那葡萄發酵摻雜著一絲橡木香的清醇淡雅紅白酒，不論是來自法國的波爾多，還是中國的煙臺，總是讓一股讓人沉迷的味道；或是那大麥經過燻蒸熬製出的精華液體，不管它是耒自德國的慕尼黑還是中國的哈啤，讓人豪飲不夠。這是不是一種文化的陶醉？一種文化的享受？