山間的流雲2020-04-28 07:28:28

黃山毛峰

說三道四者2020-05-02 17:44:27

吳敬梓《儒林外史》： “傳杯換盞，吃到午後，杜慎卿叫取點心來，便是豬油餃餌、鴨子肉包燒麥、鵝油酥、軟香糕……又是雨水煨的六安毛尖，每人一碗。”

安徽茶葉，六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶等都很著名，但我還是鍾情於毛尖。毛尖屬性兼於綠茶、黃茶之間，茶形細直，圓潤光滑，外帶白毫，香氣悠長。

黃山毛尖，採摘在清明至穀雨之間，特級： 初展的一芽一葉，一級： 初展的一芽一葉和一穿二葉……外形緊結挺直，色澤油潤，且帶銀毫；沖泡湯色青翠明亮，清香濃郁，滋味純爽。

河南信陽，也產毛尖，其與安徽相距不遠，都屬大別山區。

山石言茶2020-04-26 08:52:15

安徽的茶葉在全國有著舉足輕重的地位，歷朝歷代都是如此。

如果你上網搜尋中國十大名茶，你會發現，無論是哪個版本，幾乎都少不了六安瓜片、黃山毛峰、祁門紅茶或者太平猴魁等等。

見微知著，可以說安徽茶的發展也是我國茶葉發展的縮影，是中國近代茶葉生產技術的起點。

1915年農商部在安徽祁門創立了安徽模仿種茶場，開創了現代茶葉生產技術試驗研究。1949年後，在祁門茶業改良場基礎上組建了祁門試驗茶場，現為安徽省農業科學院茶葉研究所。也因此淵源，安徽農業大學的茶學專業，從吳覺農先生創立至今，依然在全國名列前茅。

安徽有哪些名茶？

休寧松蘿山松蘿茶作為炒青型名茶的鼻祖，創制於明初，到明代中後期已遠近聞名，明末清初松蘿製法已傳播到安徽南北和贛、鄂、閩諸省，成為一大宗茶品。

松蘿茶出口始於清康照年間，至嘉道年間，出口興盛，發明了松蘿茶精製技術，逐漸演化為屯綠，分珠茶、雨茶、熙春三類，共10多個花色、品級。

1896年又創屯綠極品名茶—抽貢（抽蕊珍眉）、特貢。太平猴魁、太平魁尖即是清代中後期太平龍門山翠雲茶的演化創新茶品。明中葉湧溪山茶已美名遠揚，後借整松蘿茶烘乾技術創制湧溪火青。

江南茶區明清年間有記載的名茶還有宣城敬亭綠雪和翠雲茶、休寧金臺毛峰和白嶽黃芽、拿縣紫霞茶、影縣石墨和羊棧嶺雲霧、廣德五花巖山茶、涇縣白雲茶和洋尖茶、祁門安茶、東至萬溪山茶、石臺石尿茶、貴池仙寓雀舌、族德堯山茶、績溪金山時雨和大郭山茶、寧國高峰茶、宣城坦泉雲霧等。

享有“茶中英豪”、“群芳最”等美名的祁紅工夫，為世界三大高香紅茶之一，創制於1875年，是名副其實的後起之秀。

江北茶區，明清年間由於六安霍山芽茶（雨前極品一槍一旗）質量優異，逐漸成為貢茶中之儀校者，專供皇室內用。從此，以浣河上游山區為中心產區的六安茶（又稱六安州茶）名滿天下。

六安茶產品有貢茶、官茶、商茶之分。貢茶有芽茶、細茶。商茶有銀針、雀舌、毛尖、梅花片、蘭花頭、松蘿春。毛尖又有貢尖、蕊尖、雨前尖、雨後尖、東山尖、西山尖之分。還有小艦春、白茅貢尖、皇尖、客尖、旗槍、龍井等茶名。清末罷貢，民國時芽茶有米茶之稱，其他統稱小茶。六安瓜片、舒城蘭花、桐城小花都是六安茶逐漸演化形成的近現代名茶。

明清時江淮間有記載的名茶還有：和州蒼山茶、宿松羅漢尖雲霧、桐城椒園毛尖、潛山閔山

茶、太湖南陽穀尖、全椒南瞧茶、滁州雲桑茶等。

1949年前，安徽名茶主要有：祁紅、屯綠、黃山毛峰、休寧松蘿、老竹大方、太平猴魁、湧溪火青、九華毛峰、徽州烘青、太平魁尖、六安瓜片、舒城蘭花、桐城小花等。

舉例說明，祁門紅茶作為世界三大高香型紅茶之一，自1875年創制以來，就以其獨樹一幟的風格，成為當代紅茶的後起之秀，風靡世界，享譽全球。

據《祁紅復興計劃》稱：“吾國出口紅茶聲譽最大，價格獨高，除印度大吉嶺所產，無與相頜頑者，舉世紅茶，惟此兩種。”

《安徽省志·農業志》載：“祁門紅茶是中國工夫茶中的珍品，外形條索緊細，鋒苗挺秀，色澤烏潤，湯色紅豔透明，滋味鮮醇爽口，尤以香氣高超，獨具一格，還有蜜糖香，又似蘊藏蘋果香，非其他紅茶所能比，國外贊為‘祁門香’，被列為與印度的大吉嶺和斯里蘭卡的烏伐齊名的世界三大高香名茶之首；尤其是在英國，人們把它譽為‘茶中英豪’、‘群芳最’、‘王子茶’而讚不絕口。

1949年前，英國是祁紅的主要銷售市場。”《祁門縣誌·茶業志》載：“民國二十一至二十四年（1933-1945年），祁紅輸出國家和地區有英、美、法、德、蘇聯、荷蘭、加拿大、非洲、印度、香港地區、澳洲等。”“門紅茶質味之優，世罕其匹，歐、美、非各國嗜茶者，莫不視為無上珍品。”

祁紅之所以這樣著名，是由於它的外形內質兼美，特別是色香味三者俱臻上乘。如用品茶的評語來描寫它，則：條索緊細秀長，有鋒苗，香氣酸鬱，滋味醇和而甘濃，湯色紅豔鮮亮；尤其是具有清高而持久的甜花香氣，為世界上一切紅茶所不及。”

蘭花不豔有奇香2020-05-03 08:15:49

黃山毛峰是我是最愛，再有瓜片也很好喝。朋友每次出差都會帶回幾斤毛峰給我，喝毛峰喝順口了別的茶不對味。

蘭巖知己938071098452020-04-26 09:29:41

謝邀！主要產區在我們皖南！皖北有六安瓜片！本人首選還是江南黃山毛峰茶！

基層林業2020-04-26 15:28:17

安徽是個農業大省，地形地貌也很有特色，北方是一望無垠的平原，南方是逶迤連綿的群山，神奇的北緯30度線穿越安徽南部山區，因此，安徽的南部山區具有得天獨厚的地形優勢，也盛產諸多名茶，享譽全球。

從目前公認的全國十大名茶中，就可以看出端倪。無論如何評比，黃山毛峰、祁門紅茶、六安瓜片似乎都在其中，安徽茶在中國茶中的分量可見一斑。

其實，在以上安徽名茶以外，安徽還有眾多可圈可點的名茶。如霍山黃芽、嶽西翠蘭、天柱玄月、桐城小花、九華佛茶、池州雙坑（肖坑、馬坑）、涇縣蘭香、石臺天方等等，基本在南部山區，每個市縣都有一兩款拿得出手的香茗。

基層林業地處皖南池州市東至縣，這裡也是安徽的主要茶產區之一，著名的祁門紅茶就源於東至，至今仍與祁門存在原產地之爭，但無論歸屬，都產自安徽。

著名詩人梅堯臣於北宋景佑元年（1034年）任至德（現改名東至）縣令時，就曾在此大力發展茶葉，寫下眾多膾炙人口的詩句，其中《南有嘉茗賦》堪稱名篇：“南有山原兮，不鑿不營，乃產嘉茗兮，囂此眾氓，土膏脈動兮，雷始發聲，萬木之氣未通兮，此已吐乎纖萌”。更有《寄至德徐元輿》描述煮泉烹茶之妙趣：“才子方為邑，千峰對縣門；靜寒琴意在，閒厭鳥聲喧；山茗烹仍綠，池蓮謫更繁；訟稀應物詠，庭下長蘭蓀。”。為紀念梅堯臣對東至的貢獻，東至縣老縣城所在地，至今沿襲傳統稱謂“梅城”。

而白居易在《琵琶行》中也對東至縣產茶也有所描述：“商人重利輕別離，前日浮樑賣茶去”，東至縣與浮樑一山之隔，目前東至縣境內由於得天獨厚的地形地貌，茶葉品質遠超一山之隔的江西浮樑。

說起東至名茶，不得不提馬坑，也就是池州“雙坑”之一的馬坑。馬坑原為東至縣東南隅一鄉鎮，現併入花園鄉，系黃山餘脈，北緯30度線穿境而過，境內千餘米山峰林立，氣候溫潤，降水充沛，光照充足，空氣清新，晝夜溫差大，生態環境極其優越，所謂“好山好水出好茶”，這裡的紫石蘭花、玉露銀峰、源口雲尖均為獲獎名茶，具有芽頭飽滿粗壯，色澤嫩綠青翠，湯色金黃透亮，口感飽滿厚重，蘭香撲鼻，芬芳濃郁，香味持久，回甘綿長的獨特優點，深受愛茶人士喜愛。

做為東至人，基層林業當然最愛家鄉的馬坑茶！也期待各位愛茶人士，相約東至，一品香茗！

老藥師2020-04-26 08:34:39

安徽的好茶確實多 ，黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、桐城小蘭花、祁門紅茶……，但我認為最好喝的還是黃山毛峰。首先泡出的湯色呈青綠色，賞心悅目；聞起來有股淡淡的清香；喝到口中甘中帶微苦；喝後神清氣爽。

勐卡扎姆生態攝影2020-04-26 09:10:35

黃山毛峰

凱文茶記2020-04-26 13:33:43

首先好茶的標準是什麼？往往是仁者見仁，智者見智。這種標準，大致分為三種，一、有的人認為是好喝，二、有的人認為是好看，三、有的人認為好喝又好看。至於好喝不好喝，每個人口感又是不同的，有人喜歡偏淡型，有人喜歡偏濃型的；至於好看，尤其是單芽頭的，往往是不好喝的；至於好看又好喝的，價位也是一般老百姓承受不起的。安徽名茶眾多，但不代表市場裡賣的都是好茶。筆者認為一款好茶首先是好喝，然後是好看，最後是大眾買的起！單純拿某個地理名茶比如黃山毛峰認定就是好茶，這種觀點是偏面的。一地一茶，一時一茶，一人一茶。茶葉不同於其它標準化產品，即便同一個產區的，同是明前茶，1000個人做出的茶也是分品質等級的。而做出一款品質茶的必要條件，一是優質的茶鮮葉原料，二是成熟的製作工藝。二者結合才能做出色香味俱全的一款品質茶。而喝茶的人根據自己的偏好、身體特質以及消費能力買到適合自己的品質茶，才能算是好茶。最後筆者提醒大家，好茶不等同於名氣茶，安徽名優茶產區主要集中在皖南與皖西二大核心產區，高山茶資源豐富，但大量田地茶以及小山邊茶也多。高山茶原料質量最好，工藝上做到位了，這種高山茶口感/香氣/回甘這些好喝的要求都有，最後就看自己的偏好了！

淺墨清流鏡畫風2020-04-26 11:37:27

普洱茶

徽源在旅途2020-04-26 15:30:19

你好，非常高興能回答你這個問題。這一生我遇上最愛的茶葉應該是西黃山富硒茶，黃山富硒茶源於秋浦河的源頭，毗鄰國家自然保護區——石臺牯牛降。石臺——“中國原生態最美山鄉”，是國家首批生態經濟示範區、國家重點生態功能區、國家綠色食品（茶葉）原料標準化生產基地和安徽省首批旅遊經濟強縣，境內有4A級景區6個，林地11萬公頃，森林覆蓋率是全國平均水平4倍。這裡茶園現佔地面積100畝，建有良種育苗區、機剪機採示範區、茶園綜合綠色防控區、全國良種展示區（百種園）、茶園物聯網示範區、茶園自動噴灌示範區、遊客採茶區、製茶 、品茗區、石臺優質茶樹資源保護區、茶園防災示範區、生態停車場、茶園實驗區、茶文化廣場，火龍果種植區等；石臺縣素有“九山半水半分田”之稱。在大地構造上屬江南古陸和南京拗陷的過度地帶，縣內地貌以低山、高丘分佈最廣，總面積1156平方公里，約佔全縣總面積的82%，東南部為黃山北行千脈盤結，西北部是九華山脈的南端，形成南、北高，東、西低的地勢，境內山巒起伏，溝壑縱橫，海拔高度一般在50至100米之間。黃山富硒茶的茶園主要分佈在中低山及丘陵盆地。希望我的回答你能夠滿意。

馨雅和田玉2020-04-28 10:21:31

作為安徽人，我是比較喜歡喝六安瓜片和黃山毛峰得

汲老2020-12-08 19:10:09

感謝頭條邀請，安徽是我國茶產量大省，很多名茶都出自安徽，例如黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁門紅茶都是我們耳熟能詳的名茶，也是不同綠茶加工方式最多的一個省，黃山毛峰色綠味爽也是我們喝的最多的一類茶，太平猴魁味道鮮醇，造型獨特也是我們比較少見的茶！我個人來講喝綠茶比較少，我個人體寒對於沒有發酵的茶個人也是不敢多嘗試，我本人比較偏向於祁門紅茶，祁門紅茶獨特的祁門香也是我一直嚮往的，湯色金黃，滋味香醇，建議大家在選擇茶品時一定多多嘗試，選擇適合自己的對的茶！

彭克榮老虎點茶2020-04-25 19:30:59

當然是松蘿茶。

松蘿茶屬綠茶類，為歷史名茶，創於明初，產於黃山市休寧縣休歙邊界黃山餘脈的松蘿山。松蘿茶的採製技術，早在四五百年前已達到精湛嫻熟的程度，它具有色綠、香高、味濃等特點。

松蘿茶條索緊卷勻壯，色澤綠潤，香氣高爽，滋味濃厚，帶有橄欖香味，湯色綠明，葉底綠嫩。飲後令人神馳心怡，古人有“松蘿香氣蓋龍井”之讚辭。喝過鬆蘿茶的人都知道，初喝頭幾口稍有苦澀的感覺，但是，仔細品嚐，甘甜醇和，這是茶葉中罕見的橄欖風味。松蘿茶區別於其他名茶的顯著特點是“三重”：色重、香重、味重。“色綠、香高、味濃”是松蘿茶的顯著特點。

松蘿茶還是炒青綠茶的老祖宗：

一，嫩芽輕揉叫毛峰。

二，茶葉重揉加推揉叫屯綠（屯炒青、杭炒青）。

三，茶葉重揉加包揉叫珠綠。（湧溪火青、羊巖勾青、石鑄茶等）

圖三：《中國名茶評點》楊力、彭克榮主編。

圖四：著作中評點“休寧松蘿茶”文字。

魚翔淺底qy2020-04-28 09:33:41

祁門紅茶

AlliumMacrostemon2020-04-26 07:44:44

安徽的茶葉我個人認為有兩種比較獨特，第一個是黃大茶，第二是祁門紅。綠茶的黃山毛峰，六安瓜片，太平猴魁之類的也比較值得嘗試。

使用者602506034022020-04-30 11:12:00

個人感覺太平猴魁真的很棒、很大氣同時色香味俱全不輸給一些名氣大的品牌

四十歲以後711518262020-05-02 09:15:43

祁門紅茶，養胃

燕銜泥2020-04-26 08:04:03

霍山黃芽兒茶！［贊］［玫瑰］

窗外飄的雪2020-04-29 07:28:24

安徽自古就名茶好茶迭出，其中中國十大名茶之中，出自安徽茶葉就佔了三成。那麼，安徽哪種茶葉好喝？安徽有名的茶葉不少，如黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶等都是安徽名茶，這些茶葉，每一種都獨具特色，所以要說哪個好喝還真不好說，關鍵就看個人的口味喜好

小詹茶肆2020-12-21 19:17:30

大家好，我是茶文化愛好者小詹，很高興能回答這個問題。

安徽是個出茶葉的地方，種類繁多，你心目中最好喝的茶是哪種？

我國是茶葉生產大國，大概有20多個省份製作茶葉，其中有很多產茶大省，比如福建省、雲南省、安徽省等。福建省是白茶、紅茶、茉莉花茶、烏龍茶（武夷巖茶、鐵觀音等）的發源地。雲南省的普洱茶十分有名，而安徽省也出了很多名茶，比如黃山毛峰、祁門紅茶、六安瓜片，這三種茶在1915年都被列入我國十大名茶。

當然安徽名茶眾多，不止這三種，還有像太平猴魁、屯溪綠茶、霍山黃芽、嶽西翠蘭、涇縣特尖、湧溪火青、桐城小花等等。以上“3+7”統稱為安徽十大名茶，其中黃山毛峰是屬於綠茶，產於黃山，因為鮮葉採摘自黃山的高峰，且選擇嫩芽製作，所以叫黃山毛峰。

六安瓜片產自安徽省六安市大別山一帶，也是綠茶，不過與大多數綠茶不同，別的綠茶以嫩芽為優，而六安瓜片的製法是經扳片、剔去嫩芽及茶梗，製成像瓜子的片形茶葉。太平猴魁產自安徽太平縣，屬於綠茶類尖茶，外形通常是兩葉抱芽，扁平且挺直，有白毫，滋味鮮爽。

祁門紅茶產於安徽省祁門、東至、貴池等地，是紅茶中的極品，香高味醇，國內外享受盛譽。屯溪綠茶的產區在黃山腳下休寧、歙縣、寧國、績溪四縣，屬於綠茶，也是歷史名茶。霍山黃芽是黃茶，主要產於霍山縣，香氣很持久，滋味濃厚且鮮爽，有回甘。

嶽西翠蘭產於安徽省嶽西縣，屬於綠茶，因為這款茶的外形是芽葉連枝，而且自然舒展的樣子很像蘭花，所以叫做嶽西翠蘭。它色澤是翠綠的，香氣是清高的，湯色淺綠明亮，滋味鮮爽。涇縣特尖是烘青綠茶中的特有品種，有持久的嫩香，鮮醇的口感。

湧溪火青屬於珠茶，也是歷史上有名的貢茶，產於安徽省涇縣城東70千米湧溪山的楓坑、盤坑、石井坑灣頭山一帶。桐城小花是安徽省桐城市特產，屬於綠茶，也是因為外形自然舒展的樣子像蘭花，所以它叫桐城小花，而它的特點就是色翠湯清、蘭香甜韻。

那麼以上10款安徽名茶，大家喜歡喝哪一種呢？在你心目中最好喝的茶是哪種？

文|小詹茶肆（專注優質原創文章，歡迎轉發分享）

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以上就是小詹的淺見，歡迎大家指正。

龍井茶痴2020-10-08 09:32:41

安徽是很年輕的省份，安徽是清朝江南省一分為二，取安慶和徽州的首字而成。由於安徽在明朝是屬於地位較高等等南直隸，到清代又是最富裕的江南省的一部分，因此安徽的製茶工藝需求上是迎合社會高層使用要求的，安徽的製茶工藝也帶動影響了全國乃至全世界的製茶水平（普洱黑茶除外）。

安徽茶葉影響全國其他製茶工藝的茶種有，第一，松蘿茶，在明代中後期到清初，是中國製茶工藝的巔峰明珠，全國除邊遠落後地區以外都以學習松蘿茶工藝為師，寫《蒙史》的龍膺親至休寧學茶把技術帶到了兩湖，《崇安縣誌》是記載殷令請黃山僧將松蘿製茶法帶到了武夷福建地區，其他的浙江江蘇江西更是就近學習了，當時的茶葉命名用婺源松蘿，武夷松蘿等等來區別就是說明這些學習的情況。松蘿茶最大的意義是讓茶葉脫離了產地的約束，可以在不同在茶區透過學習工藝來達到在外形口味香味上相類似的情況，現在的貴州龍井，四川龍井，廣西龍井，浙江龍井都技術起源於西湖龍井的道理是一樣的。

第二，我推薦的安徽茶是六安瓜片，從茶葉等級上來說，六安瓜片並不是一味地追求嫩度，而是取茶味最足口味剛好時候的一芽兩葉，去梗除芽用單葉加工而成，同時只是葉片香味也容易統一濃郁（與之相反的又是普洱黑茶的吹噓茶梗的茶發甜）。

第三，推薦的是霍山黃芽，本來黃茶工藝是六大茶類中的小眾茶類，蒙頂茶由於是竹葉青福雲系列對茶味有影響，君山茶受產地限制，其他黃大葉類是等級限制 霍山黃芽在黃茶中等級茶種工藝都是上乘之選。

第四，是祁門紅茶，別人已經說過很多了，群芳最不是吹的。

快樂宿主2020-05-02 09:00:01

中國地大物博，而關於茶葉的文化和歷史就跟中國文化一樣源遠流長，茶葉的品種也是很多，但是，本人以為一方水土養一方人的說法比較符合人類生存的自然特徵，作為江南人的我，就一直執著於本地綠茶的那點山野氣息。

具體來講，我在安吉做民宿酒店的這些年，順帶著越來越瞭解這山裡的茶，也越來越青睞某幾個山頭的野生茶。比如高塢嶺白石塢山坳，海拔600米左右有一片2畝左右的野生茶，董嶺700米的高山野生茶，山川鄉高塢裡大峽谷650米的5畝茶園，井空裡大峽谷700米的3畝野生茶，等等。每年4月中下旬，我有幸可能品嚐一下這幾個山頭的野茶味道，總是被感動的稀里嘩啦。茶葉的氣息就是大自然百草香氣的彙集，任何形容詞都無法表達那種喝到，聞到它時的感動。

這下總是順帶著感動到一批茶客發燒友，而每一次都是還沒來得及細品，就被爭著喝完了。不過沒關係，再等下一年的這種期待也是很不錯的感覺。身處大山深處，我深感幸福，自然的饋贈無私而細膩，就連分享都要藏著掖著的。。。

花草君看世界2020-08-22 23:35:36

我最喜歡當年出品的綠茶，其次是普洱茶，鐵觀音。綠茶中以龍井茶、武當道茶、竹溪毛尖為最愛。只選一種的話太難

獨立寒秋之軍號飛揚2020-04-28 16:47:56

六安瓜片

閒雲野鶴5205272020-04-26 16:16:01

霍邱毛尖

河南商丘濤哥2020-04-30 10:48:35

黃山毛峰，我的最愛！

青山長在春不老2020-04-26 09:24:44

除了太平猴魁和六安瓜片以外，我比較喜歡舒城小蘭花和嶽西翠蘭

碧水松2021-03-15 23:56:11

瓜片

快樂星空6p02020-04-29 08:56:05

我最喜歡黃山毛峰，漫漫品覺得有甘甜的味道。

使用者70767575177162020-05-05 09:33:03

是六安瓜片。

蜘蛛俠66552020-05-02 09:31:09

安徽茶葉好的太多，最好的應該是內山一級的六安瓜片，其次像黃山毛峰、太平猴魁、舒城小蘭花、祁門紅茶數不勝數，口味不同，全在個人愛好。

舞月之戀2020-04-28 18:04:56

中國十大名茶佔了四個：

黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶和六安瓜片。

黃山毛峰——-中國十大名茶之一，每年清明穀雨，選摘初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金黃色魚葉（俗稱黃金片）。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由於新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉採自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。

六安瓜片——-中國十大名茶之一，歷史悠久。明代許次紓《茶疏·產茶》雲：“天下名山，必產靈茶，江南地暖，故獨宜茶。大江南北，則稱六安… …”；大文豪梁實秋亦有贊之也。 因其是單片葉而做，極像瓜片因此而得名。

太平猴魁——-中國極品名茶，全國十大名茶之一，產於黃山區新明鄉，尤以猴坑高山茶園所採製的尖茶品質最優，特稱“猴魁”。外形兩葉抱一芽，平扁挺直，不散。不翹。不曲；全身披白毫，含而不露；葉面色澤倉綠勻潤，葉背淺綠， 葉脈綠中藏紅；入杯沖泡，芽葉成朵，或懸或沉，懸在明澈嫩綠的茶計之中， 似乎有好些小猴子在杯中對你伸頭縮尾，有刀槍雲集。龍飛鳳舞的特色。其滋味鮮綠醇甘甜，香氣高爽持久，湯色清綠明淨，有爽口。潤喉。明目。提神之效。

祁門紅茶——-為世界四大名茶，常簡稱“祁紅”，也是中國十大名茶之一，祁紅產區，自然條件優越，山地林木多，溫暖溼潤，土層深厚，雨量充沛，常有云霧繚繞，且日照時間較短，構成茶樹生長的天然佳境，釀成“祁紅”特殊的芳香厚味

錢能試人心2020-05-01 10:24:41

猴魁

肇慶美食小妖精2020-04-29 16:12:26

我認為最好喝的茶是霧裡清茶，其次有太平猴魁、黃山毛峰、嶽西翠藍祁門紅茶，再就是六安瓜片等皖南

一，霧裡清茶

佛教聖地九華山和國家級自然保護區牯牛降及其周邊地域，主產區位於石臺縣珂田、佔大、大演一帶。 霧裡青（芽蕊茶）品質特點：全芽肥嫩，茸毫披露，嫩香持久，滋味鮮醇，湯色淺黃明亮，葉底嫩綠完整。鮮葉標準為全芽，芽頭肥壯，芽長15~20mm。

二，平猴魁

中國極品名茶，全國十大名茶之一，產於黃山區新明鄉，尤以猴坑高山茶園所採製的尖茶品質最優，特稱“猴魁”。外形兩葉抱一芽，平扁挺直，不散。不翹。不曲；全身披白毫，含而不露；葉面色澤倉綠勻潤，葉背淺綠， 葉脈綠中藏紅；入杯沖泡，芽葉成朵，或懸或沉，懸在明澈嫩綠的茶計之中， 似乎有好些小猴子在杯中對你伸頭縮尾，有“刀槍雲集”。“龍飛鳳舞”的特色。其滋味鮮綠醇甘甜，香氣高爽持久，湯色清綠明淨，有爽口。潤喉。明目。提神之效。

黃山毛峰，中國十大名茶之一，每年清明穀雨，選摘初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金黃色魚葉（俗稱黃金片）。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由於新制茶葉“白毫披身，芽尖峰芒”，且鮮葉採自黃山高峰，遂將該茶取名為“黃山毛峰”。二：六安瓜片，中國十大名茶之一，歷史悠久。明代許次紓《茶疏·產茶》雲：“天下名山，必產靈茶，江南地暖，故獨宜茶。大江南北，則稱六安… …”；大文豪梁實秋亦有贊之也。 因其是單片葉而做，極像瓜片因此而得名。

四：祁門紅茶

為世界四大名茶，常簡稱“祁紅”，也是中國十大名茶之一，祁紅產區，自然條件優越，山地林木多，溫暖溼潤，土層深厚，雨量充沛，常有云霧繚繞，且日照時間較短，構成茶樹生長的天然佳境，釀成“祁紅”特殊的芳香厚味。祁門紅茶採製工藝精細，高檔茶以一芽二葉為主，一般均系一芽三葉及相應嫩度的對夾葉，分批多次留葉採，春茶採摘6-7批，夏茶採6批，少採或不採秋茶。經過萎凋、揉捻、發酵，使芽葉由綠色變成紫銅紅色，香氣透發，然後進行文火烘焙至幹。紅毛茶製成後，還須進行精製，精製工序複雜，經毛篩、抖篩、分篩、緊門、撩篩、切斷、風選、揀剔、補火、清風、拼和、裝箱而成。祁紅茶宜於清飲，但也適於加奶加糖調和飲用。適合做下午茶和睡前茶。祁紅在英國倍受寵愛，讚美祁紅是“群芳最”、“王子茶”。被譽為“在中國的茶香裡，發現了春天的芬芳”。

先秦諸子2020-04-28 21:03:05

老家六安，最愛瓜片！離家三十多年了，每天還是喝瓜片

黃山毛峰原產地2020-05-05 19:47:20

我最喜歡喝的是家鄉茶一黃山毛峰，開啟包裝，便是茶香撲來。用85℃水泡，慢慢的散發出陣清香，客戶都說像大自然的花香。喝過韻味足，嘴裡特舒服，我自己每天都要喝。因為品質才向客戶推薦

龍眠悅色2020-04-28 00:22:40

安徽皖南山幽水深，盛產茶葉。不論是黃山毛峰、六安瓜片、桐城小花、太平猴魁還是祁門紅茶都各有特色，不分伯仲。

與其問喜歡哪種茶葉，不妨問問身居何處，在黃山，就會迷醉於毛峰那抹翠綠、在桐城，就會沉醉於茶葉在沸水中綻放枝芽、在六安，定會喜歡猴魁那種粗壯、在祁門，必然歡喜紅茶那種新奇。

一方水土養育一方風情，停足於何處，就會對那一方熱土產生深深的眷戀，茶葉只不過是生活在某處的印跡，與其提問喜歡那種茶葉，不妨定位自己腳下的故土。［呲牙］