清塵緣末2020-07-13 14:40:06

第一步就是拿住小龍蝦的鉗子，注意一下，可以帶手套，防止被劃傷

2。一手捉住龍蝦的鉗子，一手放在龍蝦頭的腮部，用力剝開

3。開啟腮部，用手拔開

4。繼續撥開

5。直到整個剝除頭部

6。然後清洗一下剝完頭部的龍蝦，把腮部用清水多清洗幾遍

7。找到蝦尾的中間片鱗，用力扯出來蝦線

8。用剪刀從蝦線位置開口，剪完蝦尾

9。再用刷子刷乾淨龍蝦

擴充套件資料：

小龍蝦

（甲殼綱螯蝦科水生動物）

小龍蝦（學名：Procambarus clarkii）：也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。形似蝦而甲殼堅硬。成體長約5。6~11。9釐米，暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體為均勻的灰色，有時具黑色波紋。螯狹長。甲殼中部不被網眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒。額劍具側棘或額劍端部具刻痕。

是淡水經濟蝦類，因肉味鮮美廣受人們歡迎。因其雜食性、生長速度快、適應能力強而在當地生態環境中形成絕對的競爭優勢。 其攝食範圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動物屍體等，食物匱缺時亦自相殘殺。小龍蝦近年來在中國已經成為重要經濟養殖品種。在商業養殖過程中應嚴防逃逸，尤其是嚴防逃入人跡罕至的原生態水體。其對當地物種生態競爭優勢而導致破壞性危害。