使用者13850004910287022019-12-27 15:53:28

“咖哩，咖哩，輕輕一加；咖哩，咖哩辣……”隨著電視劇《歡樂頌》的熱播，《咖哩咖哩》這首歌火了。活潑跳躍的旋律很容易把人的思緒帶走，帶到風光旎麗的東南亞，讓人無心工作，想去東南亞吃咖哩。可是你瞭解咖哩咩？咖哩是一種獨具東南亞特色的調味品，由多種香料調配而成，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩起源於印度，現在常見於印度菜、泰國菜和日本菜等東南亞地區菜系，成為亞太地區主流的菜餚之一。不同地區的咖哩風味不同，各具特色。印度咖哩口味重，辛辣強；泰國咖哩往往配以椰漿，口味順滑清新；日式咖哩口味溫和，辛辣中帶著絲絲甜味。現在我們可以在超市買到口味多樣的日式咖哩塊，燉肉時加一塊，再配上些洋蔥、土豆、胡蘿蔔塊，燉好澆在白米飯上，美味的咖哩飯就做好了。咖哩營養豐富，富含多種維生素和鈣、鐵、磷、鎂、鉀等多種微量元素，其中的薑黃素還有協助人體增強對抗癌細胞的作用。所以咖哩不僅好吃，還有益於身體健康呢。 條萊垍頭