兵哥哥8Z4P2019-08-15 20:54:29

回答問題需要官方點五十；中餐西餐都不錯啊，目前在中國生活的外國人越來越多 而且中國人也很喜歡吃西餐啊，所以中餐西餐都要學，呵呵呵，當然會了都有用的，最主要的看你自己喜歡哪個了。

三月的美食日記2020-03-16 09:01:31

無論是西餐還是中餐都是很有前途的！

俗話說的好，民以食為天，現在社會，工作忙碌，在家做飯得群體越來越少，尤其是在大的都市中，工作的群體都是早起出發，夜間才能回來，幾乎百分之九十的人午餐都只能在餐館！

但在國內，相較於西餐而言，中餐的受眾群體明顯是高於西餐的！

一是國人的口味，畢竟我們是吃著中餐長大的，無論吃多少的美味佳餚，我們經常懷念的還是老家的口味，這也就是為什麼會有川菜館，東北菜，雲南菜館的區別的！

二是西餐的價格明顯是高於中餐的，且西餐對餐館的環境，口味，食材得選擇都有比較高的要求，正式的西餐畢竟不只是漢堡披薩之類的速食品！但這幾年文化的相互融合，也讓許多的人越來越喜歡西餐！

所以說無論是中餐還是西餐都是很有前途的職業，可看看自己的興趣，確定自己是真正喜歡哪種型別的，畢竟只有自己真正喜歡的才能認真且開心的做到完美！

好奇胖看書2019-06-09 12:11:28

看你在哪裡發展

國外發展學中餐工資高競爭小，中國菜在國外很受歡迎！

國內發展學西餐，競爭小點沒那麼繁瑣。

中餐因為中國文化沒有具體的量化很多細節，做的買不買單還得看天賦，因為中餐複合味太多。

西餐量化了許多細節，就是菜品味型太單調複合味太少。

安徽新東方烹飪學院2017-12-11 09:06:21

都有各自的市場。學廚師的前景好還是非常好的，不論中餐還是西餐都有很大的人才空缺。

好好吃2017-04-27 20:14:34

西餐學學牛排不錯哦~

中餐可以學學這道家常白菜的做法~

福建新東方烹飪學校2021-04-09 17:07:23

西餐和中餐其實前景都很好，五五開，一般來說看你喜歡哪個吧

共享財稅實務匯千里2018-12-12 17:42:35

建議你學習中餐，前景最好

流水心2018-03-05 13:08:42

個人感覺學中餐市場大一些。

首先，從受眾面看，吃中餐的人多，那麼就業形勢就好。

其次，從消費水平上看，中餐便宜西餐貴，

再次，從生活方式上看，大部分人喜歡吃中餐，只是有機會嚐嚐西餐，

最後，從飲食習慣上看，吃中餐更貼進百姓生活。

由此可見，中餐就業形勢好。

周敏康8012020-02-07 16:20:05

中西餐業務各有特色和客源，相比之下西餐易入門，但要精益求嗎，確下一番苦功，師從高手或名家式二三星食府，效果可能更佳，或有一番作為。中菜上手易精熟上位較難，一般沒三五年，師傅不會傳授真功夫給徒，雖現有專業學校可進修，如要上手師傅頭鍋二鍋也不簡單，從底層升上站臺已算有進取和收穫，要各成利就，不下一番苦功，是好難就成和達標！

地攤小販2020-02-07 15:35:40

中餐

義峰2019-06-09 13:24:14

中餐比較好吧！ 我本身就是做中餐的，中餐學起來時間能長點，特點是中餐有幾千年的歷史，變化多端，各大菜系之分，不同南北地區差和地方口味的，具有百菜百味，一菜多味，千變不離其中，學好中餐需要有耐心和悟性，中餐學習具有挑戰性，學好了發展規劃多，創業，出國勞務，都容易些。

西餐的侷限性很大，隨著現在的生活水平提高，吃西餐的越來越多，各地的西餐廳陸續多了起來，不過去掉幾家連鎖和大牌的西餐廳能生存久點，其餘的都是不溫不火，所以西餐廚師在國內就業機會不如中餐的多。

其實不管做中餐還是西餐都學精學好，都有好處，要看個人怎麼對待，怎麼規劃發展，個人見解，謝謝閱讀，

會澤者海加啟2020-02-07 15:10:22

中餐

小小阿明2020-02-07 15:39:48

我認為學西餐好。乾淨、工作環境好、成長快、一般不會經歷打荷、殺魚、打雜等過程。西餐發展潛力大，晉升快！當然前提是吃苦耐勞哦。祝你成功！怎麼說呢，現在看來中國人是要多一點，但是大家都比較喜歡新穎，所以什麼新的東西都想要去嘗試，而且西餐比較受歡迎一點吧，可是以後就說不準了，

是好象西餐學習較好的話，可以有比較好的待遇哦！特別是比較繁榮的地區！再好一點的話，有機會出國見習！

西域阿郎2020-02-07 15:24:17

我感覺學中餐好一點 因為中國的八大菜系等等 都是國外無法超越的 我們應該弘揚我們中國民族文化 民族菜系 讓我們中餐改變西餐 用文化去影響

以下是我的影片回答

久別80後2020-03-16 11:25:30

不管西餐還是中餐都是有前途的！

現在社會，工作忙碌，在家做飯得群體越來越少，尤其是在大的都市中，工作的群體都是早出晚歸，幾乎90%以上的人都會在餐館午餐！

所以說無論是中餐還是西餐都是有前途的職業，因為午餐的需求實在太大了，有需求的巿場，什麼行業都是有前途。

識飲知食2019-03-19 00:25:43

西餐和中餐各有所長，都是一門技術工作，以後也會有很大發展。

飲食是人類最基本的生理需求，不管經濟如何，環境如何，人們都需要吃，隨著我國的經濟不斷的發展對吃的要求會越來越高。

無論學習中餐或西餐，藝成之後，都能很容易找到工作，憑著自己學會的這一門技術，對於以後自己的發展都會有很的幫助。 學中餐或西餐，都能打工掙工資，以後有了資本也都可以自己開個餐廳：中餐的可以選擇開個小餐館，西餐的也可以選擇開個小咖啡廳。

如果說技術的複雜程度，中餐比西餐複雜，技術含量更高。而且在中國到處都開有中餐廳，中國人大部分都是以吃中餐為主的，所以以後找工作中餐相對比西餐多選擇，也更容易些。在工資收入方面中餐無疑是比西餐工資收入高很多。

西餐也有優勢，正因為西餐沒有中餐多，所以從事西餐工作行業的人員也比中餐少得多。做西餐沒有中餐那麼辛苦，工作環境比較優雅舒適乾淨。

我覺得選擇中餐和選擇西餐要根據自己的性格，如果比較斯文的，有藝術細胞的，喜歡清靜的那就選擇西餐。 如果喜歡拼搏的，愛熱鬧的，不怕苦不怕累的，那就選擇做中餐。無論是學習中餐還是西餐，如果能學好都是一種好的謀生的技能。

中餐和西餐的選擇。也要結合你自己的人生規劃，你以後是打算打工賺工資的還是有機會自己投資做生意的，如果自己開店想做中餐還是做西餐？這些也要考慮在內。

不過如果你還年輕，家庭負擔不重的話，那建議你先去學習一年至兩年西餐。學成之後再轉學中餐，來一箇中西合璧。 因為以後餐飲的發展要求會越來越高，中式的味道，西式的環境。中餐和西餐的融合是種趨勢，你中西餐的技術都有，那以後無論是打工一族還是自己開鋪做生意都會有優勢。

根據自己對未來人生的規劃而選擇職業，我覺得最合適。

天天媽媽美食2020-02-11 09:11:30

學習正宗的中餐比較好。

首先說一下中餐的優勢，中餐顧名思義是起源於中國的餐品，他們主要有八大菜系和若干小菜系，符合中國人的飲食標準及中國人的飲食習慣，

中餐劣勢就是操作起來比較複雜，沒有固定的標準，大部分計量單位就是少許，適量來傳承，而且傳統思想比較嚴重，覺得教會徒弟餓死師傅的思想嚴重，秘籍自珍。複製較慢。

西餐的優勢操作起來比較簡單，大部分西餐都是有標準的計量單位，上手快不容易出現味道偏差過多，複製較快。

西餐的劣勢就是菜品的樣式比較單一，選擇性比較少，大部分食品味道相差不大，客單價較高不適合大眾消費。謝謝！

小謝的百味生活2020-03-16 08:49:09

要看消費人群，做的好，都有前途

美麗朝陽之一2020-03-17 18:06:13

各有千秋

惠陽歐派櫥櫃2019-06-09 11:58:54

正所謂行行出狀元，看自己對中餐和西餐哪個更感興趣，只要把一項學精學透，不斷創新都會有前途！