想成為一名調酒師,該怎麼學習?有多困難?
成為一名優秀的調酒師非常不容易,所需要的是在職業技能上的精益求精,是在自我方面的各種完善,很多年輕人做不到這一點而茫然的進行選擇是非常不明智的,所以在成為一名調酒師之前,一定要先了解自我!
其實幹什麼事,只要願意學習,學會堅持,總會學會的,尤其是專業技術性的工作,做為調酒師工作並不是用花式動作簡單的把幾種酒混合在一起,還要有大量的專業知識匹配的,要熟練掌握每種酒的的品質,功效,物質構成,酒的歷史文化等,只有掌握了這些才能調出一杯不一樣的的酒,還要適應每個不同的客人的心理,,將人酒心調到一起,這些知識和抽象的概念如果沒有大量的知識做為基礎,調酒師也就是個雜技人員。
謝邀!這是個技術性的問題。本人沒學習過調酒,只是在影視劇裡看到過一些調酒師的特技鏡頭,是否有些誇張?不得而知。
既然是技術,就應該有地方去學習。可以找個酒店、酒吧,含有調酒師的餐飲類的地方或是找到當地再就業培訓中心,可以報名去學習了。
任何一個技術的學習,都是有一定難度的,否則就不會稱為技術。但是出題者也不用過度緊張,無論什麼技術的學習都有竅門在裡面,只要你用心去學習、去探索,不難發現成功的秘訣:師傅領進門,修行在個人。同樣的技術、同時的學習,有的人成功了,有的人失敗了。奧妙就在於你是否真的用心去學習了、去研究技術的成功的方法。
世上無難事只怕有心人,你說呢?
調酒分為英式和花式,看你喜歡哪方面
英式注重口感,花式注重表演性,當然二者不衝突,如果喜歡的話,可以都學。
去學校會比較好,有老師教和引導,一般兩個月可以學會,不需要太久,剩下的時間就靠自己打磨水平和創新作品了。
學費不同的地區不一樣,建議你多對比幾家學校,然後實地檢視。
難到時不難,手法跟配方配比要正確,不然不會如人意
下決心要學的話就不要怕遇到困難,只要堅持困難總會解決,至於學習,如果你的目的不僅僅是愛好,而是想成為一名調酒師的話,我建議你到專業的學校系統學習下,不僅學習好調酒的技巧手法,更可以學習到酒文化知識。
當專業的調酒師需要進行系統的培訓,這樣才能學習到專業的知識技能,更正統,專業。在酒吧當學徒是最關鍵的配方輕易給你的。專業的理論知識可以對顧客的疑問從善如流地解答,嫻熟的技術技巧可以讓你獲得認可和口碑。所以建議找專業的培訓學校學習,有專業老師手把手教學,一對一指導。學員在學習後具有獨立實操與酒吧服務的能力。
建議去找專門做調酒師培訓的學校學習。費用來說也還可以接受,最主要的是你能相對學習比較系統的調酒知識,調酒文化。這樣也有利於你今後的方向選擇:英式調酒師還是美式調酒師。一個注重調酒本身的口感、細節和專業度,一個偏向調酒和觀賞性相結合,也就是常說的花式調酒。
至於其它方面,學習起來基本沒什麼難度,所以入門選擇很重要,想學習的推薦歐米奇,教學真的很不錯
本人調酒師,其實調酒不難,去找專門做調酒師培訓的人學習,是比較理想的選擇。費用來說也還可以接受,最主要的是你能相對學習比較系統的調酒知識,調酒文化。這樣也有利於你今後的方向選擇:英式調酒師還是美式調酒師。一個注重調酒本身的口感、細節和專業度,一個偏向調酒和觀賞性相結合,也就是常說的花式調酒。
至於其它方面,學習起來基本沒什麼難度,所以入門選擇很重要,隨便找個酒吧做學徒還是正經去培訓學習,真的相差很大