泗陽小黑哥2019-03-17 15:51:20

這個重慶小面哪家好吃回答起來，其實就挺難的了，每個人生活的城市地域不同，品嚐到的和喜歡的口味肯定也不一樣。

我在無錫工作，可以推薦的一家，有一家叫作賊惦記重慶小面。也不知道是不是加盟店，吃了幾家無錫賊惦記重慶小面，就這家口味最好，百吃不厭。特別推薦的，他們家麻辣雞雜，一碗麵，加一勺雞雜，一攪拌，爽的不行，又流口水了，哈哈

還有一家是上海的，在柳州路上的。由於工作原因，在上海出差，在柳州路待了一個多月。吃了一個月的外賣，當然偶爾也會和同事下下館子。吃了那麼多，總體感覺下來，食之無味，不吃餓死。偶爾的，和同事去這家重慶小面吃了碗麵，那個隊伍排的我都無語了，還好，吃麵的梭哈比較快，煮麵的師傅也給力。十來分鐘就到我們的了，我是一碗豬大腸的滷子，19塊錢。良心說，上海這個地方，又是市區位置，19塊錢一大碗老闆真的夠良心了，味道呢，也可以說完完全全對得起我來上海一個多月的時間，連湯帶水全部吃完喝完，滿意的很。

奮鬥的青春醉美麗2018-03-07 21:49:24

我是“

愛吃的重慶人

”，如果喜歡多多關注、點贊。

每次有外地朋友過來重慶遊覽

我必定就是帶她們去吃小面

要說可以代表重慶的美食

除了火鍋，酸辣粉

那必定就是拌著佐料油光鋥亮的重慶小面了

小面關於重慶人來說

必定是開啟華麗一天的必備美食

今天我就為我們拾掇了

2018最新重慶小面排行榜——純碎個人意見與推薦

十家各具特徵的小面

讓你們一週七天不重樣

（排名不分先後哦~）

七村姊妹面莊

七村姊妹面莊這個方位，假如不是當地人，可能真的要找吐血。店面很破舊，天然也就沒啥環境可言，可是一點點不影響他的人氣，店面外人流許多，許多人更是直接端著碗小面站在門口就開吃，足以證明它的味道。

小面

店裡只賣小面一個品種，樸實可是專業。小面有一兩、二兩、三兩可以選擇，幹溜和湯麵兩種。一切的佐料都擺在一個桌子上，老闆娘嫻熟的打好調料，再把麵條挑進碗裡。

麵條的佐料很香，辣椒辣而不燥，花椒的麻味適中，裡邊還加入了肉末，油用的是哨子油，拌著麵條，油光鋥亮的，入嘴滿口生香，味道濃郁，一碗下肚，心境都隨之好起來。

地址：楊家坪正街2號

二娃珺花面

這算是一家深夜食堂，下午五點才開端運營。方位在龍湖紫都城反面那條美食街裡，沒有門面，就是運用一個樓道口作為操作間，吃麵就在外邊端個小板凳坐著吃，找不到的小夥伴們，過來看見許多人端著面坐在外邊吃，就能成功get了。

珺花面

店裡的特徵就是珺花面，面煮好之後，淋上特製的泡椒珺花，那一盤紅彤彤的被辣椒浸泡著的泡椒珺花，看起來小編就已經在吞口水了。

把麵條拌勻，充分的裹上辣椒的麻辣鮮香，湯底香辣，麵條筋道有嚼勁，珺花一片一片吃起來脆脆的，特別有味。

地址：龍溪餘松二支路

小唐面莊

小唐面莊從2008年到現在也有十個年頭了，很小的門面，裡邊幾張桌子，外邊少量板凳，每次過來，都能看到小店的生意很好，當地雖小，可是面的品種挺多的，一口下去是溢滿心口的滿足感。

招牌面

店裡的招牌面實則就是豌雜、牛肉和肥腸的混合，愛吃肉的小夥伴們必定不能錯失。

肉醬大顆，醬香濃郁，豌豆煮的很耙，肥腸洗得很潔淨，透過秘製之後，好吃又有嚼勁，

牛肉燉的很耙，軟糯，湯底香麻辣味道超級濃郁，麵條拌著佐料吃，耐人尋味。

地址：華一路17號 一號橋協信第宅上行200米

芝麻小面

店面位於袁家崗田家炳中學鄰近，在一片新居民區裡，搭了一個棚子，玻璃圍起來一間小屋就用來製造麵食，外邊的壩子裡，粗陋的擺上幾張桌子和板凳，叫上一碗小面，就開動，簡略又樸素。

芝麻小面

店裡只賣小面，2兩小面，5元錢，這個價格真的很地道。小面被濃郁美麗的紅油浸泡著，撒上芝麻和蔥花，不吃小蔥的，也可以自己選擇韭菜葉。

把面塊充分的拌勻，裹上佐料的麻辣鮮香，因為加入了芝麻，麵條吃起來更加的香，佐料裡沒有放置豬油，進口會更加的清淡爽口，唇齒留香。

地址：九龍坡區田家炳中學下行20米

以上文章內容為我為你精心拾掇，喜愛的點個關注，感謝您的支撐！

蝦吃2018-08-08 23:07:38

說到重慶，人們腦海裡浮現的是

山城、霧都、美女、火鍋

，其實重慶還有一樣美食比火鍋還要普及，那便是

重慶小面

。

有首歌唱道：

“一碗小面二兩剛好，三種味道四方來，要五張凳子六個人吃。”

重慶人對小面的情感，

與其說是喜愛，不如說是依賴

。

小面已經融入到了重慶人的生活之中。

每天清晨，山城街邊的麵攤格外熱鬧，有大大小小的許多面店。有的店鋪雖然裝修得很粗糙，甚至就是有些“蒼蠅館子”的面貌，還有很多路邊攤，但是這並不妨礙重慶人坐在路邊，吃一碗令人大汗淋漓的小面。

白領、學生、上班族，形形色色的人，一碗小面讓大家坐在一起，體會那山城最地道的美味。外地的重慶人回到了家，如果不能立馬去吃頓火鍋，那也得先來一碗小面，解解饞！

你要問我哪裡的重慶小面比較好吃，我會告訴你，一定要去重慶吃！

只有當地的口味、人情，和技藝手法的傳承，才能做出一碗正宗的重慶小面！

您對這個問題有什麼不同的見解嗎？歡迎在下方留言討論，如果您覺得回答得還不錯，歡迎點贊和轉發~

一隻愛吃的小肥蝦，帶你領略美食背後的趣味與文化。^_^

利箭19852019-03-17 17:12:53

你講的哪個地方呀？

四宮格2017-12-28 16:43:19

你還不如瞭解下，吃下麻辣燙，或許你的想法又不一樣！

3784252172019-12-26 17:08:13

重慶小面–家家好吃，個個味美！

漢未央2018-08-09 17:20:20

牛肉麵：大渡口曹氏牛肉麵 水晶酈城三百碗牛肉麵 黃泥磅渝宗牛肉麵

小面：解放碑洪崖洞11樓馬路對面的六號餐館的小面，南橋寺南橋人家正門對面的“只賣二兩”，彈子石的正宗小面也特別多，自己挖掘

豌雜麵：小什字花市豌雜麵

365家常菜2019-06-15 19:44:53

你好，作為一名美食領域的創作者，在這裡我簡單的發表一下我個人的觀點。

首先，重慶小面當然是重慶本地的比較正宗了。重慶小面存在於重慶的街頭巷尾，可以說是和火鍋，米粉併成為重慶三大美食。更是在美食紀錄片《舌尖上的中國》中有介紹。我相信只要去過重慶的不論走進那家店，吃到的絕對是最地道的。

其次，每天清晨，山城街邊的麵攤格外熱鬧，有大大小小的許多面店。有的店鋪雖然裝修得很粗糙，甚至就是有些“蒼蠅館子”的面貌，還有很多路邊攤，但是這並不妨礙重慶人坐在路邊，吃一碗令人大汗淋漓的小面。

最後，重慶本地，前些年去8-15元的街邊小店都可以。特好吃，也不是很辣，作為一個北方人可以的。很棒。和我們北方的小面感覺明顯是兩個樣，你可以選擇面的兩數，配菜很多。很實在的。現在有幾年沒去了，什麼價位，什麼口味已經不知道了。或許也變了吧！現在弄的全國口味都一致了吧。

這就是我的觀點，希望可以幫到你，謝謝。

使用者66944137462019-02-20 11:54:25

你們重慶人一年要吃好多面和火鍋？

特別是小面，雖然鋪面滿街，哪家好吃呢？

每當外地朋友這麼問我的時候，我知道“我經常lia起拖孩兒去的樓下那家”不管用（畢竟我不想掏錢）

我只好重新吐血整理一份

2019重慶必吃小面合輯，以後別問我哪家好吃了，照著清單挨家挨家去告就曉得了！

看看你們吃過哪些哦（若有不全，歡迎補充哈）

十八梯眼鏡牛肉麵 重慶人都知道的蒼蠅麵館

必吃理由

：

4大坨

裹著麻和辣的

腱子牛肉

，耙活軟糯，麵條粗韌還有嚼勁！

1987年起營業至今的眼鏡面，從數次原創到研究成功，現在已經是一張重慶的美食名片，也是很多老重慶人記憶中揮之不去的味道！

參考人均：30元

地址：解放西路171號（儲奇門中藥材市場對面）

董小面

必吃理由

：傳說中的小面第8強，

蒼蠅館子界的網紅

，還上過CCTV！

牛肉、肥腸分別三坨，18塊錢價格良心。牛肉不耙不硬，肉的紋路&筋的Q彈清晰可見，隔著螢幕都能感受到脂肪和蛋白質在呲呲作響。

參考人均：12元

地址：沙坪壩區三峽廣場王府井百貨正門口地下通道內

全福豬耳朵面

必吃理由

：薄薄的

豬耳朵拌上紅油

，超級好吃~

還有蓋飯炒飯

！

前面就是開半天豬耳朵面，但兔子今天不推薦它了~只給你們安利這家既能吃豬耳朵面，也能吃蓋飯炒飯的店~

參考人均：15元

地址：渝中區長江二路171號1-2號

板凳面

必吃理由

：最簡單的素面，

二兩面條加個煎蛋

，幹辣椒是最大特色！

僅憑一碗素面還深得人心，那必定是勝在作料了。沒有澆頭的板凳面調料很豐富，幹辣椒後勁十足，一口下去麻和辣在嘴巴中雙重爆炸。

參考人均：8元

地址：渝北區松石支路112號附31

胖妹面莊

必吃理由

：不少

好吃狗心中的NO.1

，就衝這些慕名而來排隊的陣仗，也要吃！

據說老闆以前只是一個來自農村的打工妹兒，現在都是連鎖加盟知名麵店的老闆了，每年都有人來拜師學藝，等兔子我退休了也來拜個師嘛？

參考人均：15元

地址：中山三路139號希爾頓酒店旁

花市豌雜麵

必吃理由

：軟糯的豌豆match鮮香的雜醬，還有酥麻的花椒，

口感很是微妙

~

非油辣子的辣香，兔子光聞聞這作料就覺得，嗯這味道肯定有點重，一般是重口胖砸的不二選擇，意猶未盡~

參考人均：15元

地址：渝中區民生路9號（周師兄火鍋旁）

老地方貓兒面

必吃理由

：

豌豆雜醬是經典

，來磁器口隨便問一個重慶老司機，他一定會強推你這裡！

豌豆軟耙，一抿就化了，攪一會兒佐料，面的筋道和豌豆的綿實合二為一，舌尖尖兒能明顯挑到顆粒，味覺一哈子被喚醒了。

參考人均：20元

地址：磁器口南街5號附13號

海關對面

必吃理由

：幹溜面愛好者進！

一半豌豆一半肉臊

，裹勻後幹香十足！

雜醬大粒，又硬又瘦，分量還炒雞足！方便了觀音橋的胖砸，但是他家只有中午營業哦，想吃要趁早咯！

參考人均：15元

地址： 建新北路41附11號（海關對面）

陳祖面

必吃理由

：老重慶人眼裡的小面，價格還是便宜的5塊錢，

作料炒雞香

！

傳統樸實的小面味道，難怪二十多年一直位列重慶小面前50強，反正吃了不踩雷，但是要注意哈，小面只賣上午哦~

參考人均：8元

地址：彈子石大佛段正街45-4號

惠氏抄手

必吃理由

：

明星店

一個，楊洋、鄧超在拍戲期間經常來光顧的蒼蠅館子！

不管酸辣粉、素米粉、小面還是抄手，都好次！老闆捨得打作料，紅油甚是香，辣度適中，抄手也很大個，餡肉料足紮實！

參考人均：13元

地址：較場口三峽銀行旁，日月光中心對面

2

實力與名氣並進的新晉網紅

洞中香

必吃理由

：洞中香上榜的理由靠的不是小面，是涼麵！畢竟是

楊家坪第一代網紅

，靠的就是多年來的實力！

長臂猿plus版透亮的麵條，舒服地浸潤在妖豔兒色紅湯裡，有了香蔥的加持，品相更是讓兔子饞了一地口水…

參考人均：13元

地址：楊家坪團結路美儂購物城110號

春風一面

必吃理由

：抖音爆款網紅店，有

限量版的酸菜魚面

，還有澆頭現炒的鴨腸面、豬肝麵！

魚面個頭白白胖胖，有腰有臀還有肉，怕是普通麵條的20倍了，粗糙泡雜的口感像極了魚丸，酸辣、回甜、鮮美！

參考人均：15元

地址：楊家坪步行街與珠江路交叉口西北50米

桃源面莊

必吃理由

：

全重慶唯一——苦藠腸頭面

！重慶這麼多做面的，想要吃到一口巴適的腸頭面，非桃源莫屬！

湯鮮美，腸頭軟糯，口感嫩到你真的吃不出來是腸頭。苦藠的清香味恰到好處，完全打破了兔子吃之前怕腸頭腥味重的顧慮。

參考人均：12元

地址：楊家坪西郊2村

足拜哥牛肉麵

必吃理由

：最受歡迎的牛肉、牛筋、肥腸可以單點也可以雙拼，如果土豪的話，

三拼都闊以

！別的小麵店就沒嫩個任性了！

四四方方比麻將還厚實的牛肉坨坨，兔子大概數了一下，八九塊的樣子，胃小的妹子光是牛肉都能吃飽啦~

人均：16元

地址：大堰三村

聚園麵館

必吃理由

：吃麵還有儀式感，

付錢後要拿張餐票

，遞給廚房挑面的師傅才會下鍋煮，感覺一朝回到90年代~

出名的抄手面，八九個抄手，個個拽實，皮皮雖然不薄但是餡兒絕對沒有偷工減料，吃到一半兔子就在想，下面的面我真的還吃得完嗎？

參考人均：15元

地址：萬豐路金科麗苑旁（近紅土地地鐵站1B出口）

葉吹得神小面

必吃理由

：裝在

搪瓷盅盅裡的小面

，吹得神面果然吹得神！

招牌鎮店寶吹得神面，澆頭鮮香味濃郁，老闆滷製的時候把火候和時間都把握的恰到好處，入口軟嫩至極，比牛肉的質感都要好上幾分。

參考人均：12元

地址：金龍路龍溪街道小老闆蹺腳牛肉旁

哆哆面

必吃理由

：5塊錢2兩的小面，現在打著燈籠都難找了，關鍵是人家

小面口味多

，

一兩也賣

！

濃郁的佐料香與筋道的麵條完美結合，每一口都能感受到醬料裹著麵條，在嘴裡不停翻滾，綿延的美妙滋味！

參考人均：15元

地址：沙坪壩小龍坎石碾盤公交背後的小巷巷裡

一熱勝三鮮

必吃理由

：

一碗麵配一碗筒子骨豆芽湯

，燙口但不灼心，比三鮮都還舒服~24小時營業！夜貓子也有的吃！

比我們任何一個90後的年齡都還要大的老店，已經傳承了3代人，宜賓燃面是非吃不可的招牌哦~

參考人均：14元

地址：渝中區人和街大溪溝轉盤

劉一點槓子面

必吃理由

：同樣是抖音爆款，特別的是

竹竿壓面

，看起來都覺得不得了！

手工槓子面，麵條勁道有嚼勁，配上溏心蛋就是錦上添花，口感豐富綿實，引起極度舒適！

參考人均：19元

地址：解放碑四賢巷2號（珮姐老火鍋旁）

愚小面

必吃理由

：優雅別緻的裝修是最大的亮點，

吃個小面還能給人一種光臨餐廳的感覺

，好像自己不再是窮人了！

他家除了小面也有特色手工湯圓和煎餃等小吃哦，但是，兔子還是建議你試試招牌牛肉麵，牛肉軟爛，湯汁淋漓鮮香~

參考人均：23元

地址：解放碑好吃街八一路168號渝都酒店2樓

看了這麼多，口水是不是都已經流出來了~快來重慶感受下重慶小面的魅力吧！更多關於重慶的資訊，歡迎小窗私信我喔~

德克斯特實驗室2019-03-17 14:39:07

我覺得是自己家樓下或者附近那家。。。

xue273382019-03-17 21:47:23

這個問題沒人能回答你，重慶小面這麼多，各家有各家的特點

欣然獨往來2019-03-17 14:38:30

參照媽媽的味道，媽媽做的，都好吃。

活出自己的樣子2019-03-17 14:01:13

今麥郎的還行

極速版初學者826312018-08-10 09:58:38

當然重慶本地，前些年去8-15元的街邊小店都可以。特好吃，也不是很辣，作為一個北方人可以的。很棒。和我們北方的小面感覺明顯是兩個樣，你可以選擇面的兩數，配菜很多。很實在的。現在有幾年沒去了，什麼價位，什麼口味已經不知道了。或許也變了吧！現在弄的全國口味都一致了快。

渝謝2019-06-16 15:34:27

如果是純小面不加任何嘎嘎的話，兩路口南區路口陳小面最好吃。個人感覺

手機使用者942296380032019-05-15 11:10:50

其他地方我不知道，但是我知道重慶麻辣風餐飲有限公司的重慶小面挺正宗的。