鄉間茉莉2022-06-16 15:52:14

夏天也可以，但是夏天比較熱溫度高溼度也大，特別是三伏天氣的時候，豆腐很快會變質，最好選擇秋冬，這個季節溫度低一些，食物不容易腐敗變味，可以使臭豆腐風味更佳，這樣的氣候製作出來的臭豆腐是最合適了，製作完成放在陰涼處也不用擔心會變質。

足智多謀的新歡2021-05-11 23:25:01

不行，夏天溫度太高溼度也大，豆腐會很快變質，然後變得很軟甚至有點稀，這樣的豆腐沒辦法做成黴豆腐。一般是在10月份後開始做。黴豆腐可以在夏天做麼