廣東人是愛吃醋的,不但各地區的人都喜歡吃,廣東人更不例外,因為醋有種酸味,會另人增加食慾,醋廣東人認為是一種可以補身體的補品,特別是剛生完小孩子的產婦,廣東人用甜醋來煮豬腳姜是一種快速補身體的佳品,所以廣東人不但吃醋,而且特別喜歡吃醋。
說真的,我還真的不喜歡吃醋。(莪系廣東人)應該是廣東的氣候不用吃醋。好像,廣東人很少吃辣椒、不愛吃麵食、沒吃米飯,就是沒吃午餐和晚餐。我們廣東人不吃老鼠,是用來泡酒。
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