可靠橙子Sz2022-07-17 19:07:33

沒有了。花甲是蛤蜊的一種，是生活在海邊和淺海沙子裡的貝殼類海鮮。本身它的肉質就很鮮嫩，啤酒酒精度不高，經高溫烹製時酒精就完全揮發掉了，不會有酒精殘留，剩下的就是水和大麥汁。用它烹製菜餚起著提鮮的作用，做花甲放啤酒是鮮上加鮮

源2021-08-03 13:55:15

做花甲放啤酒煮過之後沒有酒精了，因為酒精經過沸騰揮發掉了

臭美妞兒992021-06-22 15:55:29

沒有，酒精一部分在高溫下揮發，一部分和酸類合成為脂類，所以加啤酒做出來的更鮮美。

小瓶瓶罐罐2021-06-22 15:54:34

沒有了，因為經過高溫加熱後酒精都蒸發了