小鮁魚怎麼做好吃又簡單?L749296872022-07-22 18:47:15

小鮁魚的做法

材料:小鮁魚3條,西紅柿3個,肥肉,蔥,姜,醬油,鹽

做法

1。鮁魚三條

2。魚洗淨去內臟,還有三個西紅柿,這個是做茄汁的主要材料。

3。鍋裡放油,把鮁魚放裡面煎黃。細心的讀者會看見鍋邊有一塊肥肉,對的,我特意用來炸油的,做魚放點豬油很香的。

4。鮁魚翻面煎,裡面放點蔥薑片炒香。

5。魚盛出來,鍋裡少添點油,把切成小塊的西紅柿放裡面炒。邊炒邊把分離出來的西紅柿皮挑出來,炒到西紅柿成醬的程度。

6。鍋裡少添點湯,把煎好的魚放進去,然後加醬油和鹽,小火咕咚到湯汁粘稠為止。