中國國茶四絕?足智多謀奶茶7c2021-10-28 15:12:15

分別是:西湖龍井、洞庭碧螺春

、白毫銀針、君山銀針!

1:西湖龍井從名字中就可以看出是產自於杭州西湖的一種名茶,龍井一年共產兩次,此茶以雨前龍井為佳品。到現在已有1200多年的歷史,在清朝時就已被封為御茶,而現在更是被列為了外交禮品茶,西湖龍井共被分為五個種類

2:碧螺春產於江蘇省吳縣太湖的洞庭湖,因此又被稱為洞庭碧螺春,屬於綠茶的一種。此茶芽多嫩香,外形纖細,遍佈絨毛,碧螺春屬於較嫩的茶,泡茶時以70度左右為宜,手摸杯微燙即可,過高的溫度會破壞此茶的原本口感;泡入水中約兩分鐘即可舒展開來,碧螺春喝入口中,口齒留香,餘香較遠。

3:信陽毛尖產自於河南信陽市以及新縣一帶,發源於民國初年。屬於綠茶類,信陽毛尖的主要特徵,一芽一葉,或一芽兩葉直,表面光,圓滑,細,多白毫,色澤翠綠,清香撲鼻。沖泡後湯色明亮,香味持久,滋味濃醇,入口回甘。泡茶時要先以85度的水進行洗茶,倒掉後再加水沖泡,泡製半分鐘後即可飲用。

4:君山銀針產於湖南嶽陽的君山,因其形態細如針,故被稱為君山銀針,君山銀針發源於唐朝,在當時被列為貢茶,君山銀針全部由茶芽製成,全身遍佈毫毛,色澤鮮亮,內部呈黃橙色,長短均勻,君山銀針共需78小時經歷8道工序才能製成,泡製時好用開水預熱,空水擦杯,在放置茶葉於杯中以70度的開水進行沖泡,沖泡後會茶葉豎於水中三起三落,大約沖泡十分鐘後即可飲用。

中國國茶四絕?你說你想好2021-10-28 15:11:48

西湖龍井是我國的第一名茶,產於浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五雲山、虎跑一帶,歷史上曾分為“獅、龍、雲、虎”四個品類,其中多認為以產於獅峰的品質為最佳。

龍井素有“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱於世。形光扁平直,色翠略黃似糙米色,滋味甘鮮醇和,香氣幽雅清高,湯色碧綠黃瑩;葉底細嫩成朵。