素小吃2019-03-27 13:59:44

越桔怎麼吃，比較健康又美味？

越桔是杜鵑花科篤斯越桔的果實，也有用“越橘”來稱呼其名。越桔有緩解腎結石、膀胱炎等泌尿系統病狀的作用。

越桔常用來製作清涼飲品、果醬或糕點，下面跟小夥伴們分享

“越桔糕”。

按1比2準備越桔果醬跟玉米粉越桔摘除果蒂、清洗乾淨後瀝乾水分，製成越桔果醬。把玉米粉用清水調成糊。

在籠屜的餾布上攤一層玉米糊，鋪一層越桔果醬，再攤一層玉米糊，鋪一層果醬，最後蓋一層玉米糊。

旺火蒸半個小時，熟透後晾涼切塊，就成了調中開胃的越桔糕。適合消化不良、食慾不振的小夥伴食用。

提到的

“越桔果醬”

不僅可以做糕點，也可以作為沙拉的蘸醬，這裡一起分享給小夥伴們。

將新鮮越桔清洗乾淨，放在砂鍋或者其他非金屬鍋內，加水煮沸，撒入白糖，中火熬煮成醬。

中間要用非金屬的鏟子或其他物品不停攪拌，避免粘鍋、糊鍋。然後晾涼封存即可。

越桔最營養健康的吃法，當屬直接將越桔清洗乾淨，榨汁新增蜂蜜或白糖飲用。不過煮沸再冰鎮，更爽口。

也可以將越桔在碗裡直接碾碎撒上白糖拌勻直接食用。

越桔做成果醋、果酒、酵素，也是時尚而美味的吃法。關注、點贊“益生美食”，或者點選小編編頭像，上方“私信”，或者看“作者介紹”。

我們一起探索萬千食材做成果醋、酵素、果酒時，不一樣的美食樂趣。