使用者21115146094775472021-05-21 11:46:04

酯化反應 醇跟羧酸或含氧無機酸生成酯和水，這種反應叫酯化反應。 分兩種情況：羧酸跟醇反應和無機含氧酸跟醇反應。羧酸跟醇的反應過程一般是：羧酸分子中的羥基與醇分子中羥基的氫原子結合成水，其餘部分互相結合成酯。這是曾用示蹤原子證實過的。如 羧酸跟醇的酯化反應是可逆的，並且一般反應極緩慢，故常用濃硫酸作催化劑。多元羧酸跟醇反應，則可生成多種酯。如乙二酸跟甲醇可生乙二酸氫甲酯或乙二酸二甲酯。 HOOC—COOH+CH3OH HOOC—COOCH3+H2O 無機強酸跟醇的反應，其速度一般較快，如濃硫酸跟乙醇在常溫下即能反應生成硫酸氫乙酯。 C2H5OH+HOSO2OH→C2H5OSO2OH+H2O 硫酸氫乙酯 C2H5OH+C2H5OSO2OH→（C2H5O）2SO2+H2O 硫酸二乙酯 多元醇跟無機含氧強酸反應，也生成酯。 一般來說，除了酸和醇直接酯化外能發生酯化反應的物質還有以下三類： 醯滷和醇、酚、醇鈉發生酯化反應； 酸酐和醇、酚、醇鈉發生酯化反應； 烯酮和醇、酚、醇鈉發生酯化反應；