樹與阿喵2022-03-18 18:14:24

原料：食材 300克 瘦肉 各10克 白芍、甘草 各少許 薑片、蔥花 8毫升 料酒 2克 鹽 2克 雞粉

方法/步驟：

1 、處理乾淨的瘦肉切條，改切成丁。

2 、砂鍋注入適量清水燒開，放入白芍、甘草和薑片。

3 、倒入瘦肉丁，攪散開。

4 、淋入適量料酒，拌勻。

5 、蓋上蓋，燒開後小火燉30分鐘至藥材的藥性釋放。

6 、揭開蓋子，放入鹽、雞粉。

7 、用鍋勺拌勻調味。

8 、關火，將煮好的湯料盛入湯碗中，撒上蔥花即成。

使用者28692206725602021-04-26 19:47:13

所需材料

瘦肉400克，甘草適量，小麥適量，紅棗適量，鹽適量

甘草瘦肉湯的做法

1瘦肉洗淨，切件，汆去血水；甘草、小麥、紅棗均洗淨備用。

2將瘦肉、甘草、小麥、紅棗放入鍋中，加入適量清水，大火煮開，轉小火燉2小時，調入鹽即可食用。