新鮮摘下的板栗怎麼把毛刺殼去掉?
都快放假 發表于 動漫2022-06-27
板栗去穿搐扁誹壯賭憋澀鉑績殼法如下: 熱水浸泡法: 生栗子洗淨後放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鐘後,取出栗子切開,慄皮即隨栗子殼一起脫落,此法去除栗子皮省時、省力。 筷子攪拌法: 將栗子一切兩瓣,去殼後放入盆內,加開水浸泡一會兒
筷子攪拌法:將栗子一切兩瓣,去殼後放入盆內,加開水浸泡一會兒後,用筷子攪拌,栗子的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長,否則將會影響栗子營養成分。
冰箱冷凍法:栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時,可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快,栗子肉又完整。
先大致檢查下有沒有裂開的,有的話挑出來用手就能扣出來,沒裂開的用不太透氣的袋子包著放2-3天自己就開了,然後輕輕用腳齪外殼就掉了