Sadness98022021-06-07 17:59:31

一種是清蒸， 還有一種是泰椒炒，愛吃辣的人來說，絕對美 味而且做法簡單。 蟹洗淨，把殼和肉分開，視大小把肉斬件（一 般從中間斬一刀就可以了） 泰椒（紅色的小小個的辣椒）切圈，姜，蒜切碎， 可放多點，會很香。 鍋裡放油，比平時炒菜多一點，油溫的時候，把 姜，蒜，泰椒倒入，炒香待油完全熱了，把蟹倒 入，翻炒，加生抽，料酒，炒出香味後加點水小 燜一會，出鍋