使用者28627409038218352019-08-26 00:24:42

用料 米水紫薯紅薯加不加無所謂步驟 1按正常家裡的食量洗好米，加入水。 嗯其實放水真的靠感覺，但如果非要定量的話，大概就是水高出米差不多一個指節吧步驟 2想吃些雜糧的可以切個紫薯或者紅薯放在飯上。 水不需要額外加！步驟 3開大火，煮至水開即關火。 我家現在用的是玻璃鍋，所以可以一看到水冒泡就關掉。原來用的是那種煲仔飯的煲，就在它開始狂冒氣的時候關掉，不過這樣可能需要開啟蓋子一下，有些淺一點的鍋容易溢位來。步驟 4燜1-2分鐘，開小火，煮2分鐘。如果想吃鍋巴，可以適當延長1分鐘。步驟 5關火後不要立即吃，不然飯容易粘在鍋上不好洗。等十分鐘吃最好啦。