記錄內容應當保持以下相應的記錄:
①捕撈記錄。包括批號、產 品名稱、捕撈時間、收穫地點(海域、池塘、網箱編號等)、捕撈作業 負責人、淨化時間、承運人、裝運時間、銷售去向及時間等;
②貯存 記錄。包括產品名稱、交貨人、批號、交貨時間、貯存方式、銷售時 間、銷售去向等;
③應確保存在安全缺陷的產品得到識別和控制,以 防非預期使用或銷售。
原材料進料報告,生產製程報告,出貨檢查報告,出貨報告等
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