古鐘二鍋頭酒在二鍋頭酒類中是比較高檔的品牌,是用純糧食發酵釀造的,不是酒精勾兌的。
古鐘二鍋頭不是勾兌的。二鍋頭即是用高粱釀酒的過程中“掐頭去尾”而得,而且此酒是直接飲用的,故而早期的二鍋頭可以說是釀造的原酒絕對不是勾兌的。口感等方面也只能是說相對頭酒和尾酒要好些。另外,由於是直接取出飲用,所以當時的二鍋頭酒精度是十分高的,一般都六七十度左右了。
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