自在的沉著葉子2022-01-15 15:17:59

主要食材

鴿子，豬展肉，青橄欖

做法

1、老鴿清洗乾淨，放入冷水鍋中，不蓋鍋蓋，開大火煮；鍋中的水煮滾後，轉中小火繼續煮5分鐘左右或至鴿子吐淨血水；

2、待鴿子吐淨血水後，撈出沖洗乾淨瀝乾水份；

3、洗淨餘下食材，豬展肉切塊，青橄欖用刀背稍拍扁，姜去皮切片；

4、將所有食材均將放入瓦罐，並加入足夠量的純淨水；

5、蓋上瓦罐，移入電子燉盅內；往燉盅內加入足夠量的開水，蓋上蓋子，插入電源，調自動擋隔水燉3小時；

6、時間到斷開電源，抬出瓦罐，適量鹽調味即可。

使用者16142101122082022-01-15 15:18:54

食材明細

石橄欖15克、鴿子1只、排骨200克、純淨水適量、鹽1小勺、料酒1勺、香菜碎5克

石橄欖燉鴿子正宗做法

1、鴿子處理好，清洗乾淨，切塊，焯水，撈出，洗去浮沫

2、排骨清洗乾淨，切段，焯水後洗去浮沫，備用

3、石橄欖洗乾淨拍一拍易出味

4、將鴿子、排骨、石橄欖放入電飯煲中加適量的開水、料酒，按煲湯鍵，預設兩小時完成

5、時間到湯好了調點鹽，撒上香菜碎，即可品嚐

使用者13901566890622021-07-20 13:14:17

1/8鴿子冷水焯水，冷水下鍋比開水效果好很多

2/8倒去血水血沫，洗淨

3/8檸檬切片，記得去核，不然會很苦

4/8橄欖剁兩半

5/8大蒜去膜

6/8一起下鍋，加入開水

7/8燉上2個半小時

8/8燉好加少許鹽

ivan與媽媽的小日常2021-07-20 13:14:14

食材：鴿子和青橄欖。

步驟2

青橄欖洗淨，切半。

步驟3

鴿子擇洗乾淨，焯燙一下。

步驟4

食材全部放入電壓鍋煲內膽裡。

步驟5

加入1500ml清水。

步驟6

電壓力煲通電。

步驟7

將裝有食物的內膽放入機器內。

步驟8

旋轉上蓋至合蓋位置，合緊時極其“嘀”提示一聲。

步驟9

此時選擇【煲湯】鍵，口感選擇【濃郁】。

步驟10

機器運作中。

步驟11

時間到，功能指示燈熄滅。

步驟12

浮子閥未落下時切勿強行開蓋或撥動排氣閥放氣，以防燙傷。

步驟13

浮子閥落下。

步驟14

就可以開蓋，盛出享用。