◆ 小龍蝦變紅的原因
小龍蝦變紅的原因有多種,有的屬正常生理現象,有的屬應激狀況,有的屬病理情況。
◆ 原因:性成熟
當小龍蝦達到性成熟時,小龍蝦會自然呈紅色。當然,是否性成熟還需結合其他特性綜合判定,比如,性腺已發育成熟,公蝦螯足強大有力等。
小龍蝦煮熟了是紅色的當然不能動
小龍蝦在鍋裡經過高溫烹飪後顏色就會變紅的
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