迷迭香71252021-12-27 13:53:07

首先看功率。市場上的電磁爐最大功率多數在1200W-1500W之間，個別品牌達到2000W-2400W。電磁爐功率大，火力也就會相應增大。但功率越大，價格也會越高。具體情況可以考慮自己家庭的使用規模，不宜盲目求大。

其次還應看電磁爐的功能。在主要功能和安全保護功能上各品牌、各款式基本大同小異，價效比高的電磁爐一般都具有：煎、炒、煮、炸、燜、燉、煲以及保溫功能。需要比較的是一些附加功能，如計時功能、自動保溫功能、語音提示功能等，在這些方面各個品牌、各個款式才會有一些明顯差異。

再者還要看款式。外形美觀的電磁爐，體積小巧玲瓏，體表色彩豔麗，可以美化廚房。目前市面上主要有：指示燈、數碼管、VFD彩屏、LCD液晶等顯示方式，選擇顯示方式時應該和功能搭配起來，一般指示燈顯示的電磁爐功能比較簡單，而數碼顯示的就略顯實用，真正好用的還是VFD或LCD顯示的，因為它們可以更集中和直觀地實現更多的功能搭配。選擇一個豪華顯示的電磁爐，可以代替許多廚房電器，經濟層面更划算。

最後看製作材料。一般建議選擇高硬度陶瓷結晶玻璃，又特意使用了平面化流線型設計，因而電磁爐表面不易殘留食物殘渣、汙漬，即使有了汙跡清洗起來也十分方便。