LFY07142021-10-10 21:46:26

什麼是桂花的頭香？丹桂。因為按照香味濃郁排名：丹桂>金桂>銀桂>四季桂。因為各種桂花主要香氣成分差別很大，所以有不同的桂花香。金桂的紫羅蘭酮含量較高香氣是甜潤一些；銀桂含有較高的芳樟醇及其氧化物，香氣清幽淡雅；丹桂的紫羅蘭酮含量偏低，甜香不夠，且缺乏芳樟醇，淡雅的香氣也不足，但含有比較高的胡蘿蔔素，所以花色呈現出像胡蘿蔔的橙紅色。