只有可可粉和黃油怎麼做巧克力?使用者8044598138015272020-03-31 19:23:13

做法如下: 材料黃油83克、可可粉適量 做法 1、將牛奶巧克力和黑巧克力按照克數稱好,如果巧克力塊兒太大,最好切成小塊(以便儘快融化),放在一起備用。

2、將盒裝油紙沿飯盒摺好,放在飯盒中(以免巧克力粘在飯盒上),備用。3、將水飴糖和淡奶油稱好放在一個飯盒裡,在微波爐中中火微波30秒,不能把淡奶油燒開,手放在盒底時,感覺微微熱,剛好。4、將淡奶油和水飴糖全部倒入巧克力裡面,使巧克力融化。5、在冬天巧克力不容易化開,所以準備一個裝熱水的盆,將巧克力隔水加熱,幫助其儘快融化。6、將融化好的巧克力倒入放油紙的飯盒中(因巧克力粘稠,所以用刮刀把黏在盒子壁上的巧克力刮下來),放涼後,放入冰箱冷凍室中。7、待巧克力變硬成型後,將其切成小塊,裹上可可粉。