木子林夕剪輯2019-10-19 09:19:09

看你店鋪處在什麼位置，如果人流量大，而且都是上班族的話，做早餐，包子饅頭豆漿油條雞蛋餅之類，利潤還是非常可觀的。只是辛苦點起得早，一般早上南方的天氣五點就必須到店，然後壓豆子打豆漿，和麵做包子饅頭，一套流程下來速度快點六點第一鍋就出來可以賣了。早餐這東西不是隻賣早上的，午飯的時候也有人買的，如果是學校邊上，學生放學的時候買的人也挺多的，有醫院那就更好，基本全天都有人買，一般醫院裡有好多病人都喜歡喝粥，順便帶點饅頭豆漿之類的。 其實早餐主要就是早上的時候特忙，下午就不怎麼忙了，早上把成品趕出來，下午就只要賣就可以了，只要你位置好，一年賺個20來萬一點問題沒有。早餐對店鋪的大小不用太講究，20平米左右就完全可以做了，最大的好處就是，不用每天都洗餐具所以人工也相對較少。只要你速度夠快兩個配合得好，兩個人夫妻店一年20萬一點問題沒有。還有做餐飲風險小，人人都得吃，都得買，只要你味道做好了。好了這就個人觀點而已，望參考！