鹹豆漿的做法正宗做法?
使用者3759148658745 發表于 動漫2022-04-03
鹹豆漿
準備用料:
1。油條 半根
2。紫菜 少許
3。榨菜 少許
4。小蔥 少許
5。蝦皮 少許
6。鎮江醋 少許
7。生抽 少許
8。鹽 少許
9。辣油 少許
10。黃豆 適量
製作步驟:
1。提前一晚先浸泡黃豆,第二天直接放入豆漿機開啟豆漿模式碾磨。
2。取一個空碗放入紫菜、蝦皮、斜橋榨菜、蔥花、鹽。
3。碾磨好的豆漿趁熱過濾掉豆渣,給放料的碗里加入少許的生抽、鎮江醋、辣油。
4。再把半根油條用剪刀剪成小段
5。快速倒入熱豆漿用勺子攪拌均勻即可
小貼士:
1。豆漿一定要熱。
2。豆漿裡的配料要足。
3。促不能太少也不能太多適合自己的口味即可。
1
黃豆150克浸泡5個小時左右,

2
把泡好的黃豆泡洗淨倒入豆漿機中,

3
加入2碗清水,

4
插上電源按豆漿的純香豆漿鍵開始工作,

5
榨菜絲、小蔥切碎、

6
碗內放入一勺榨菜、少量味精,

7
再加入一小勺生抽,

8
加入過濾過的熟豆漿,

9
放入小蔥,攪拌一下,一碗健康的鹹豆漿就可以吃了,(如果有油條,切碎放入味道也很棒)

鹹豆漿做法
食物材料
黃豆50克
油條4根
油50毫升
紫菜少許 清水700毫升 蝦皮少許 鮮醬油少許 辣油少許
1
黃豆洗淨,我用破壁機不需要泡黃豆,豆漿機最好要提前浸泡。
2
把黃豆倒入破壁機內注入清水,通電啟動機器選擇豆漿鍵至完成。
3
磨豆漿的同時,準備好各種調料,油條,榨菜 ,蝦皮和紫菜。
4
鍋內倒入少許油,溫油下入蝦皮煸炒變色出香味後出鍋備用。
5
熱鍋倒入油,熱油加入油條炸至金黃色撈起。
6
先把炸香的油條剪成小段放入碗裡,再把紫菜,蝦皮,鮮醬油,榨菜和蔥花加入,等豆漿磨好後立即衝入,用滾燙的豆漿把裡面的食材激出香味。
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喜歡辣的淋上辣油,拌勻即可享用。