迷路的鹿672021-06-06 14:14:42

1，將四季豆頭尾撕掉，洗淨，再折成小段；

2，將乾紅辣椒洗淨，切成小塊；將蒜頭去膜，洗淨，切成小塊；

3，開火，鍋里加入比平時炒菜多一點點的食用油，將四季豆下入鍋裡翻炒；

4，翻炒到四季豆變色後，將蒜頭下入鍋裡；

5，再將乾紅辣椒下入鍋裡，加入適量的蠔油、鹽、雞精，翻炒至熟，即可。

多安多樂2021-06-06 14:14:55

1、四季豆清洗乾淨，切絲。

2、鍋燒開水，加入鹽和油，煮至斷生，撈出過涼水。

3、準備蒜末和小蔥。

4、熱鍋冷油，放入蒜末和小蔥段（喜歡可炒肉或臘肉）炒香，倒入四季豆翻炒。調味：加鹽+生抽+蠔油，大火快速翻炒。

5、盛出裝盤。