白蓮醫道2018-06-25 21:05:35

無論高尿酸血癥，還是痛風，當你去醫院請教醫生的時候，醫生總會給你說低嘌呤飲食，再問細一點，那麼，他可能會說，不喝酒，少吃海鮮、肥肉，多喝水，多吃新鮮蔬菜。那麼，是所有蔬菜都可以嗎，還是需要有所限制？

在臨床上，我們確實經常遇見喝啤酒、食海鮮誘發急性痛風性關節炎，倒還沒有聽見過吃蔬菜著的，查閱資料後發現，確實蔬菜裡含嘌呤量也有高的和低的，但總的來說，確實比動物性食物要低很多。

國家指南指出，雖然像萵筍、菠菜、蘑菇、菜花、豆類及豆製品等在植物食物中含嘌呤的量相對來說確實偏高，但長期研究發現，其與痛風發作並無明顯相關性，鼓勵多食用，每天蔬菜類不小於500g。

但是對於一些人群，比如有腎結石這些的，因為一些蔬菜入如菠菜、木耳、莧菜含草酸會高一些，可能擔心草酸鹽會影響結石，但一般來說，白水煮過後能有效減少草酸含量，也不需要太擔心。

總得來說，蔬菜有利於尿酸的排洩，多攝入新鮮蔬菜，對治療痛風是具有促進意義的。

白蓮科普，你值得擁有，歡迎關注閱讀！

痛靜風平2018-06-26 17:06:25

這個問題我可以回答，因為我就是一名高尿酸血癥導致痛風的患者。

我們知道，痛風是機體蛋白質代謝紊亂，尿酸的產生量增加或排洩量減少，造成高尿酸血癥，當血尿酸濃度過高時，尿酸即以鈉鹽的形式沉積在關節、軟組織、軟骨和腎臟中，引起組織的異物炎性反應。

高尿酸血癥是痛風的發病基礎，只有控制住尿酸，才能預防和控制痛風的發作。

高尿酸形成的原因主要是人體中尿酸的合成量和排洩量失衡。

透過日常控制飲食，我們可以減少尿酸的合成量和增加尿酸排洩量，恢復代謝平衡，預防和減少痛風發作。

適合痛風患者食用的蔬菜，主要是以下三種：低嘌呤的蔬菜、鉀元素含量豐富的蔬菜和可以降尿酸的蔬菜。

第一，低嘌呤的蔬菜。

蔬菜的種類很多，大多數蔬菜的飄嘌呤含量很低，屬於每100克中含嘌呤小於25毫克的低嘌呤食物，痛風患者可以放心地食用。

有些蔬菜是每100克含嘌呤25～150毫克的中等嘌呤食物，像菠菜、筍（冬筍、蘆筍、筍乾）、豆類（四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆）、海帶、金針、銀耳、蘑菇和菜花。這類蔬菜痛風患者需要控制食用量。而像蘆筍、香菇、紫菜、豆苗等嘌呤含量就比較高，屬於每100克中含嘌呤150～1000毫克的高嘌呤食物，痛風患者最好不要食用。

有些患者認為所有的蔬菜嘌呤含量低，這種認識不正確。

第二，鉀元素含量豐富的蔬菜。

鉀元素可以促使腎臟排出尿酸，減少尿酸鹽沉積。痛風患者可以透過多食用富含鉀的蔬菜增加尿酸排洩。

鉀元素含量高的蔬菜主要有芹菜、番茄、油菜、韭菜、蘑菇、菠菜、榨菜、川冬菜、竹筍、馬鈴薯、南瓜、花椰菜、胡蘿蔔等。特別是深色蔬菜類，像紅莧菜、綠莧菜、空心菜等鉀元素含量都很高。但是，其中有些是中等嘌呤食物，需要控制食用量。

推薦芹菜和西紅柿，不僅含有豐富鉀元素，而且有較強的利尿作用，可以促進體內尿酸的排出。西紅柿能軟化血管、降低膽固醇，芹菜有降血壓的作用，能夠有效預防痛風併發的高血壓症。

由於鉀元素主要存在細胞內，組織破壞後溶解析出，因此最好是將含鉀的蔬菜製成蔬菜湯食用，便於人體吸收利用。

第三，可以降尿酸的蔬菜。

可以降尿酸的蔬菜主要是鹼性蔬菜、維生素C 含量豐富的蔬菜和利尿功效的蔬菜。像大白菜、黃瓜、冬瓜、甘藍、番茄、絲瓜和白蘿蔔等，這些蔬菜可以幫助痛風患者加強尿酸的溶解和排洩，是痛風患者最好的輔助治療食物。

大白菜中維生素和各種礦物質較多，其鈣質含量及維C含量較高，能夠促進組織中的尿酸鹽溶解，加速尿酸排出。

黃瓜富含維生素B及維生素C，有利於降低體內尿酸水平，並對腎臟具有一定保護作用。

冬瓜具有較好的利尿功效，可使體內蓄積的尿酸隨尿液的排出，增加尿酸的排洩量。

總之，痛風患者在日常飲食中，有選擇的食用蔬菜，可以對預防和控制痛風發作具有一定的輔助治療作用。

囉裡囉嗦寫了一堆，希望對你有些幫助。

祝朋友們身體健康，遠離高尿酸，遠離痛風。

因為只有痛風患者才能真真切切地感受到痛風發作時的“痛不欲生”，希望朋友們不要經歷那種痛苦。

我是常未樂央，一個喜歡碼字的中年人，歡迎在評論中發表你的看法，我們共同探討提高。

醫聯媒體2019-05-01 17:14:35

痛風主要是因為患者的平時的飲食習慣不規律，經常暴飲暴食，攝入過多的富含嘌呤的食物，而嘌呤被分解之後產生尿酸，引起尿酸水平升高造成的。臨床表現主要是在夜間關節疼痛，而且在現在持續的時間很長，12個小時時候達到高峰期，之後就慢慢減輕，兩三週之後消失。痛風在目前的醫療水平下還是沒有辦法治癒的，那麼痛風患者可以多吃一些什麼蔬菜來緩解痛風呢？

首先，對於痛風患者來說，飲食應該以清淡為主，多吃蔬菜水果，儘可能不吃豬牛羊肉、動物肝臟、海鮮和啤酒這些高嘌呤的食物，肉類可以選擇魚肉、雞肉等這些白色的肉來代替。

其實，痛風患者在平時的飲食中可以多選擇絲瓜、白菜、蘿蔔等這些富含粗纖維的蔬菜，這些蔬菜裡面的粗纖維可以很好地和含有嘌呤的食物混合包裹在一起，減少嘌呤轉化成尿酸，防止尿酸水平升高。

還有，患者可以多吃黃瓜，黃瓜具有清熱解毒、利水利尿的效果，可以很好地促進身體內過多的尿酸排出，同時因為黃瓜屬於鹼性的蔬菜，可以很好地和體內的尿酸中和反應掉，降低體內的尿酸水平，達到緩解痛風的效果。

最後，患者還可以多吃茄子，茄子不僅可以活血消腫，還可以清熱止痛，可以緩解患者的疼痛，而且茄子是鹼性食物的同時還幾乎不含嘌呤，這也是非常適合痛風患者的一種蔬菜。

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丹丹註冊營養師2018-12-11 13:33:27

蔬菜含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維、植物化學物等等，

痛風病人多吃蔬菜是有好處的

。

很多痛風者擔心蔬菜加重痛風，主要是由於有些蔬菜的嘌呤含量很高。

蔬菜按照嘌呤含量的多少可以分為3類。

第1類（含嘌呤較少，每100克含嘌呤量<50毫克）

冬瓜、南瓜、洋蔥、番茄、姜、葫蘆、蘿蔔、胡瓜、酸菜、鹹菜、莧菜、青椒、蒜頭、黑木耳、胡蘿蔔、圓白菜、苦瓜、絲瓜、薺菜、芥菜、包心菜、芹菜、白菜、捲心菜、芥菜、芹菜、青菜、空心菜、芥蘭菜、茼蒿菜、韭菜、黃瓜、菜花、茄子、萵苣、蔥等。

第2類（含嘌呤較高，每100克含50~150毫克）

鮮蘑、四季豆、鮮豌豆、海帶、菠菜等。

第3類（含嘌呤高的食物，每100克含150~1000毫克）

香菇、紫菜、麥芽、發芽豆類、豆苗菜、黃豆芽等。

第1類、第2類蔬菜痛風者可以放心食用。

至於第3類，由於嘌呤含量高，很多痛風病人不敢吃，其實適量吃一些是可以的。

因為雖然這些蔬菜的嘌呤含量高，可能會升高尿酸，但

蔬菜本身也含有很多有利於降低尿酸的營養素，如維生素C、礦物質鉀、鈣、鎂等。

研究表明補充維生素C可以減少痛風的發病機率，另外維生素C可以促進尿酸的排洩，降低血尿酸水平。

而蔬菜中含有較多的鈉、鉀、鈣、鎂等元素，在體內氧化生成鹼性離子，可以使尿液的PH值升高，有利於尿酸及尿酸鹽的溶解排出。

因此，

痛風者大多數蔬菜都是可以吃的，多吃蔬菜反而有助於減少血尿酸水平。

希望我的回答可以幫到你。如果喜歡，點個贊，謝謝！

營養醫師三十年2018-12-06 11:33:39

對於痛風病人（哪怕是發作期）而言，大多數新鮮蔬菜都可以吃。

先看幾組資料，然後再分析我們的結論。

屬於高嘌呤食物（ 嘌呤含量150~1000 毫克/100 克 ）的蔬菜有：香菇（214

毫克/100 克

）、紫菜（274

毫克/100 克

）、豆苗、蘆筍和黃豆芽（＜500

毫克/100 克

）

屬於中等嘌呤食物（

嘌呤含量25-150 毫克/100 克

）的蔬菜有：

油菜（

30。2

）、

茼蒿菜（

33。4

）、

九層塔（

33。9

）、

豌豆（

75。7

）、

敏豆（

29。2

）、

洋菇（

28。4

）、四季豆（29。7）、

鮑魚菇（

26。7

）、

海帶（

96。6

）、

筍乾（

53。6

）、

金針菇（

60。9

）、

銀耳（

98。9

）、

蘑菇（

28。4

）、大蔥（

38。2

）。

屬於低嘌呤食物（

嘌呤含量

0-25 毫克/100 克

）的蔬菜有：

包心白菜、山東白菜、菠菜、萵仔菜、莧菜、圓白菜、芹菜、韭菜、韭黃、辣椒、青蔥、姜、薺菜、芫荽、蔥頭、苦瓜、小黃瓜、冬瓜、絲瓜、胡瓜、茄子、胡蘿蔔、蘿蔔（幹）、青椒、薺藍菜、洋蔥、番茄、蘿蔔乾、豆芽菜、雪裡紅、榨菜、菜花、葫蘆、榨菜、韭菜花、木耳、空心菜。

值得說明的是，這些嘌呤含量數值來源不同，不一定十分準確，僅供參考。大致規律是

蔬菜類

嘌呤含量高於水果類，

在 1。1 ～ 86。1毫克/100克之間。其中

鮮豆菜中 嘌呤含量較高。

按照過去的建議，痛風患者可以吃低嘌呤的蔬菜，限制食用中等嘌呤的蔬菜，不要吃高嘌呤的蔬菜。但是，近年來的很多研究指出，來自蔬菜水果的植物性嘌呤不會誘發痛風發作，不會加重痛風病情，因此高尿酸或痛風患者也就不必禁食高嘌呤蔬菜。

醫食參考2019-04-25 15:33:53

下面以一位身高165釐米，體重78公斤，肥胖，並伴有高血脂、高血壓、脂肪肝的男性痛風患者為例，分別給出痛風急性期、慢性期及緩解期的每日三餐食譜推薦。

痛風患者一日三餐推薦食譜

急 性 期 食 譜

早 餐

麵包：富強粉100克

脫脂牛奶：250毫升

上午加餐

草莓：100克

午 餐

番茄圓白菜炒雞肉：番茄100克，圓白菜100克，雞肉50克

花捲：富強粉100克

米粥：粳米50克

下午加餐

梨藕百合湯：雪梨50克，藕100克，百合3～5克

晚 餐

芹菜炒雞蛋：芹菜100克，雞蛋35克

黃瓜蛋湯：黃瓜100克，雞蛋35克

米飯：粳米100克

備 注

全日用油：植物油20克

慢 性 期 食 譜

早 餐

涼拌芹菜胡蘿蔔絲：芹菜50克，胡蘿蔔50克

小米紅薯粥：小米50克，紅薯50克

脫脂牛奶：250毫升

上午加餐

枸杞山楂核桃飲：山楂30克，核桃10克，枸杞子3～5克

午 餐

西葫蘆炒雞蛋：西葫蘆100克，雞蛋50克

薑汁藕片：藕100克

花捲：小麥粉100克

下午加餐

木瓜銀耳薏米羹：木瓜100克，薏米15克，銀耳3克

晚 餐

黃瓜木耳炒雞蛋：黃瓜100克，木耳5克，雞蛋50克

山藥炒萵筍：山藥40克，萵筍60克

二米飯：大米60克，小米40克

備 注

全日用油：植物油20克

緩 解 期 食 譜

早 餐

涼拌西蘭花：西蘭花100克

玉米粥：玉米75克

雞蛋：50克

脫脂牛奶：250毫升

上午加餐

橘子：150克

午 餐

家常豆腐：豆腐75克，冬筍50克，胡蘿蔔50克

蒜蓉油麥菜：油麥菜100克，大蒜20克

二米飯：大米60克，小米40克

下午加餐

冬瓜蓮子銀耳羹：冬瓜50克，蓮子10克，銀耳3～5克

晚 餐

西芹木耳炒肉絲：西芹100克，幹木耳5克，豬瘦肉50克

番茄雞蛋湯：番茄100克，雞蛋40克

饅頭：小麥粉100克

備 注

全日用油：植物油20克

作者：李園園（營養師）

文章內容來源：《醫食參考》

王成大夫2018-06-27 16:36:57

應網友‘’你是靈感heart‘’的邀請回復此問題。

從提問中，可以看出，提主對痛風的飲食知識並不太瞭解。

痛風是嘌呤代謝障礙 ，血尿酸增高引起的一種疾病。人體的尿酸來自內源性代謝產生的尿酸（80%）和飲食攝入的外源性尿酸（20%）。

飲食控制

一、少吃高動物性嘌呤，多吃蔬菜。

限制嘌呤攝入主要是限制動物嘌呤的攝入量， 富含嘌呤的蔬菜並不明顯增加血尿酸水平。 故鼓勵痛風患者攝入新鮮蔬菜。蔬菜為主的飲食可以降低尿酸水平，至於蔬菜品種則無特殊要求。即使食用菠菜也無問題。

二、豆類以往認為屬高嘌呤食物，建議痛風患者避免食用。 目前發現豆類是痛風的保護因素。原因是豆類的促尿酸排洩作用超過嘌呤導致血尿酸合成增加的作用。 此外，豆類還可降低冠心病的發病風險。

三、少吃紅肉，適量吃白肉。

紅肉指豬肉、牛肉、羊肉等哺乳動物的肉。 紅肉富含嘌呤，還有豐富的飽和脂肪酸和膽固醇，增加痛風及心血管疾病的風險，因此應限制紅肉的攝入。 白肉指的是家禽類的肉。攝入適量白肉對血尿酸水平影響不大。家禽類的皮中嘌呤含量高，皮下組織中脂肪含量豐富，因此食用禽類食品時應去皮。

四、注意選擇攝入果糖含量較低的新鮮水果。

大多數新鮮水果屬鹼性， 且水果內含有大量的鉀元素及維生素 C， 是痛風的保護因素。但富含果糖的水果與痛風發病率的增加呈正相關，因此痛風患者應少吃果糖較高的水果， 如蘋果、無花果、橙子、柚子、荔枝、柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等，而含果糖量較低的水果如青梅、青瓜、西瓜、椰子水、葡萄、草莓、櫻桃、菠蘿、桃子、李子、橄欖等則對痛風影響不大，痛風患者可以增加攝入。

據報道防止痛風發作較好的水果為櫻桃。櫻桃含有的花青素具有降低尿酸、抗炎、抗氧化作用，可防止痛風的發作。因此痛風患者可增加櫻桃的攝入。

五、鼓勵攝取低脂牛奶和酸奶。

多項研究證實，攝入脫脂牛奶及低熱量酸奶都會降低尿酸水平。

六、限制酒精攝入總量。

如果有非要喝酒不可的場景，可飲用少量葡萄酒。葡萄酒研究顯示，男性中度飲用與痛風的發生沒有明顯相關性，但超過300 ml／d時會引起痛風的急性發作。

七、限制含糖飲料。

含糖飲料和果汁，其引起痛風發病的風險高於烈酒，與啤酒相當。

八、控制蛋白及熱量的攝入總量。

考慮肉類只是痛風發作的危險因素之一，其他危險因素如過量酒精攝入、肥胖和高血壓在痛風病理機制中的協同作用不容忽視，因此限制蛋白不應只強調種類，更應考慮蛋白的攝入總量。

除飲食控制外，其他生活方式的調整：

一、防止劇烈運動或突然受涼。

劇烈運動及突然受涼是痛風患者發作的誘 因。

二、大量飲水（每日2000ml以上）。

飲水過少是高尿酸血癥和痛風的危險因素。

三、禁菸。

研究表明，經常吸菸者比不吸菸者發生痛風／高尿酸血癥的風險高。

四、規律飲食、作息及運動。

可使發生痛風／高尿酸血癥的風險下降。

小結：高尿酸血癥及痛風的飲食控制不僅包括飲食種類的選擇，還要進行飲食結構的調整。合理控制飲食，減少攝入總熱量，在飲食干預痛風患者能量、蛋白質、脂肪攝入的基礎上 ，適量豆製品 、增加蔬菜攝入量（不需嚴格限制蔬菜的品種），多吃低果糖水果，適量喝低脂奶粉、酸奶，用白肉替代紅肉。限制酒精及含糖飲料的攝入。同時保證一定量的有氧運動 ，多飲水，禁菸，規律作息對降低痛風患者的血尿酸水平，緩解和降低痛風發作是有益的。

以上參閱2017年英國風溼病學會痛風管理指南及2016中國痛風診療指南。圖片來源於網路。

李愛琴營養師2018-12-06 17:23:04

謝邀！

對於痛風病人來說，各種蔬菜都能吃。比如：

各種蔬菜類：白菜、捲心菜、芥菜、芹菜、菠菜、空心菜、韭菜、茼蒿、苦瓜、黃瓜、冬瓜、南瓜、絲瓜、西葫蘆、茄子、菜花、蘑菇、青椒、豆芽、蘿蔔、胡蘿蔔、洋蔥、番茄、萵苣、荸薺、鮮蘑蔥薑蒜等。因為這些蔬菜都屬於低嘌呤食物。同時含有較多的鉀、鈣、鈉、鎂等元素，在體內生成鹼性離子，所以稱之為鹼性食物，多吃鹼性食物可以使尿液PH值升高，有利於尿酸鹽的溶解。而且蔬菜水分含量高，具有利尿作用，對於痛風有利。

當然了，植物性食物中，比如紫菜和猴頭菇、香菇（幹）的嘌呤含量不低，所以一定要限制。

痛風病人，無論是在急性期還是緩解期，對於高嘌呤的食物都應忌口。主要包括：

動物內臟如豬肝、牛肝、牛腎、腦、小腸、濃肉汁等、海鮮類如草魚、鰱魚、鯡魚、鯖魚、小魚乾、牡蠣、白鯧魚、沙丁魚、鳳尾魚、蛤蜊等以及濃肉湯、濃雞湯、火鍋湯、酵母粉。

故，痛風病人，各種蔬菜都可吃。

最重要的是：飲食行為和生活方式的改變，緩慢減重，蛋白質攝入不可多，減少飽和脂肪酸的攝入，多飲水、禁酒、和選擇低嘌呤食物。另外還要注意烹調方法。

李鴻政醫生2019-08-15 13:14:58

痛風患者往往都有高尿酸血癥。過多的尿酸析出結晶，結晶沉積在關節周圍，就會導致關節炎症，表現為關節疼痛、腫脹，這就是痛風性關節炎。

為了治療痛風，我們首先就要降低高尿酸血癥。其中尿酸過高，主要就是我們攝入的嘌呤太高，因為嘌呤在體內代謝產物就是尿酸。所以要想降低血尿酸水平，首先就要限制高嘌呤食物的攝入，所以我們建議痛風患者是禁止吃動物內臟、龍蝦、肉湯、牡蠣等等高嘌呤食物的，而推薦他們多吃低嘌呤食物，其中蔬菜就是低嘌呤的首選。

但不是所有蔬菜都是低嘌呤的，只能說大部分蔬菜都是低嘌呤的。低嘌呤的蔬菜包括：青菜、捲心菜、芹菜、胡蘿蔔、黃瓜、茄子、蘿蔔、萵筍、豆芽菜、菜花等等，大部分蔬菜都是低嘌呤食物，可以放心吃。

但是，也有一些蔬菜不是低嘌呤，而是比較高的。比如黃豆、扁豆、紫菜、香菇等等，都是高嘌呤的。而菠菜、冬筍、蘆筍、四季豆、青豆、豌豆、海帶、銀耳等等，卻是中嘌呤食物。

我們建議大家多吃低嘌呤的食物，不吃高嘌呤的，少吃中嘌呤的。所以痛風朋友不要一看到蔬菜就認為是低嘌呤的，不是的，最起碼我上面說的黃豆、扁豆、紫菜就不是低嘌呤的，而是高嘌呤的。要注意，要避免食用。

除了多吃新鮮蔬菜，痛風患者還要多喝水，每天保持2000ml以上的水分最好，尿液能多排走尿酸，同時水分能緩解痛風發作，縮短痛風發作時間，都是非常有幫助的。

韶醫生2018-12-06 10:06:05

尿酸是嘌呤代謝的產物，嘌呤在人體內自然存在，也存在於一些食物中。尿酸通常會隨尿排出體外，但如果尿酸水平太高或者腎臟排出的尿酸太少，這樣就會在關節及其周圍組織形成尖銳的、針頭狀的尿酸結晶，導致疼痛、炎症和腫大，這就是痛風。

研究發現含有維生素C的補充劑能降低血中尿酸水平，但維生素C是否能夠預防痛風的發作或者降低其嚴重性，目前並沒有證據。如果從吃的角度降低尿酸的話，可以多吃富含維生素C的飲食。

食物中富含維生素C的種類很多，尤其是水果和蔬菜。維生素C是水溶性維生素，如果烹飪不當很容易流失，因此要生吃水果蔬菜。但果糖會升高尿酸，所以還是以多生吃蔬菜為主。

還有的研究發現莓類可以降低尿酸水平，甚至可以減少痛風發作的次數，所以可以多吃莓類水果。

有的研究發現喝咖啡有助於降低尿酸，但不清楚是否能預防痛風。能夠喝咖啡就多喝，因為咖啡還有其他健康功效。

如果吃很多的肉類和海鮮、喝很多含有果糖的甜飲料、飲酒尤其是啤酒會增加體內尿酸水平，因此要少吃肉和海鮮、不要吃牛排和動物內臟、不要喝軟飲料、不要飲酒或者不要飲啤酒。

至於排尿酸，只有多喝水了

羅玉光2018-12-08 16:22:08

有幾個客戶反應，喝了竹蛙山泉，痛風消失了，希望有更多的人重視我們的飲食起居，你喝什麼水你就留什麼血，你的每個細胞，都會被改變，建議大家做體檢，去了解自己的身體，這也是一種學習，從而你的家人，身邊親人朋友也會隨之收益

痛風臨床醫生2018-12-06 14:36:49

謝邀！

大部分蔬菜痛風病人都是可以吃的，但是菌類要特別注意，見嘌呤表：

戲迷阿德12018-12-06 18:05:16

這個問題我是這樣認為的，痛風病人要注意刷火鍋不能在吃了，啤酒，白酒，黃酒，香菸嚴禁，海鮮禁止，豆製品少吃盡量不吃，蔬菜基本上都可以吃，牛奶，雞蛋，精肉絲，牛肉絲，河魚，多喝茶和開水，適當鍛鍊身體。還是要忌口你做到了這個痛風病會減少發病率基本上不會產生。

傳統養生大周天傳承人2018-12-06 20:04:54

在這個問題上，我還是建議有痛風的患者多在自身抗病力上下功夫。加重痛風病症的食物主要是動物內臟和深海魚類。各種時令蔬菜都益身體健康，患者選食不能單一，恢復病症微量元素補充很重要。

健安生活2018-12-06 09:28:31

對於痛風患者而言“嘌呤高的食物”不能吃

但就蔬菜而言，“嘌呤含量”很低，對痛風患者的影響很小。

嘌呤的集中地，在於“高膽固醇”的食物，也就是肉質食物。

明確一點的是，蔬菜的嘌呤含量均較低，痛風患者可放心食用。

痛風可能會引發諸多“併發症”

嘌呤會在體內進行一定的轉化，生成尿酸，而腎臟的代謝功能是一定的。

攝入過多高嘌呤食物，腎臟的負荷較大，導致

“尿酸結晶”沉積

在關節、腎臟等部位。

嘌呤高的食物表：

嘌呤低的食物表：

痛風患者亦可服用降酸藥

臨床上常用的降酸藥，如丙磺舒片、磺吡酮、苯溴馬隆、碳酸氫鈉片等。

但長期服藥對患者的

肝腎的損傷

較大，除非痛風的情況十分嚴重。

一般不建議長期服用藥物。

痛風不是特別嚴重的情況下，可透過“飲食干預”進行緩解。

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使用者983424352832018-08-10 14:31:53

痛風患者可以吃些含維生素比較高的水果或者是蔬菜：如：蘋果、西紅柿、黃瓜、冬瓜、西瓜、西蘭花、芹菜等，痛風的患者禁止吃動物的內臟以及豆類方面的食物，禁止喝啤酒，吃海鮮，痛風的患者要多喝水，每天的飲水量在2000-3000毫升，有利於尿酸排出。

農民勝哥2018-12-06 10:01:33

餓了，家人不在家，偷吃點白菜吧

何冠盛2018-12-06 09:52:08

痛風的控制與治療方法多種多樣，但好多患者對它的起源和病況並無有效的瞭解，特別是初起急性發作的患者都有無所適從的心態，亂投醫亂試食各種民間偏方種種，收效也存在很大的差異，重視起源的發病者好易消失，不重視起源的人由初期的急性變為慢性，最後成了臨床醫生，臨床醫生食什麼還需要教嗎！

腎友天地2018-12-06 11:29:43

適宜食材

1、多喝水2、多吃含高蛋白的食物3、多吃含鐵、硒、鋅等礦物質的食物4、適量補充維生素A、C、E

雪梨

杏

西瓜皮

人參果

橙

草莓

火龍果

蘋果（

血橙

西瓜

檸檬

藍莓

雪蓮果

荸薺

無花果

甘蔗

梨

柚子

桑葚汁

棗（幹）

葡萄

蘋果

木瓜

獼猴桃

香蕉

桃

楊桃

椰汁

櫻桃

藕

洋蔥

西葫蘆

絲瓜

淮山藥

柿子椒

西紅柿

甜玉米

胡蘿蔔

冬瓜

茄子

南瓜

百合

白蘿蔔

土豆

黃秋葵

紅薯

藕帶

石花菜

珊瑚藻

裙帶菜

紫晶藻

黃瓜

海帶

芹菜

空心菜

銀耳

西蘭花

青稞面

黃米粉

糜子面

黍子面

黑小米

麥仁

黑麥片

高梁

藜麥

紅米

燕麥片

小米

大米

燕麥

芝麻

枸杞

蓮子

紫米

糯米

薏米

花生

蜂蜜

核桃

茯苓

豬大排

豬大骨

兔腿

豬通脊

兔肉

豬腿肉

酸奶

牛奶

鵪鶉蛋

禁忌食材

1、辛辣刺激性調味品2、含高嘌呤的食物3、酸性類食物

牛肉

羊肉

蝦

大閘蟹

雞皮

豬油

五花肉

羊心

羊油

雞血

雞腎

魚皮

鯉魚

鱈魚

金槍魚

三文魚

墨魚

鯖魚（

沙丁魚

阿根廷

鮁魚

帶魚

鯧魚

鯛魚

丁香魚

緣槐2018-12-09 20:08:33

抗風竤東北紅蘿蔔！包你遠離痛風！還能溶解痛風石。