愛到極至近佛心2021-11-09 17:59:15

可以提前包好，放冰箱冷凍室。雲吞做早餐或夜宵都很合適，早上只要提前半小時起床，燒開水直接下冷凍的雲吞，大概煮5到8分鐘，就可以加點雞蛋或青菜進去。營養又方便。我一般一個月包一次，一次包一公斤的皮，配半公斤的豬肉。豬肉7分瘦，3分肥，做出的口感特別好。想要餡Q彈好吃，最好是純肉的，攪碎多摔幾次，不要加什麼蔬菜豆子之類。包好冷凍好，放在保鮮盒裡，再放冷凍室，口感和新鮮包的一樣。

龍藍靈2021-11-09 18:01:26

可以先把面和好，這麼熱的天下午四五點中和好，將面醒1小時左右，面醒好收起最好。這樣裝入容器中密封，放入冰箱冷藏，明天早晨起來用。或者可以當天包好，撒上面粉，買專用的雲吞盤把它一個個分開放好，防止雲吞粘在一起，想吃的時候就直接拿出來煮就可以了！

劍毒梅香0082021-11-09 18:01:03

雲吞可以提前一天包好的，但是包好了之後最好是立即放冰箱冷凍室裡面去凍住鎖鮮，這樣第二天再拿出來下鍋煮的話損失的風味不大，味道也還是可以的。當然瞭如果有條件現包現做那麼當然還是越新鮮的越好吃了。特別是雲吞裡面包了蝦子的，最好是現包現吃，味道是最好的。

使用者33002347639032021-11-09 17:53:37

如果當天，有時間的話，最好將雲吞皮買好，並且做好肉餡：既豬肉餡和蔥薑蒜，和好餡，就可以包了。包好馬上煮，吃新鮮的多好啊。如果想吃，可沒有準備 ，只好今天免了。待下班後，吃過晚飯，去超市買需要的材料，也就是吃雲吞的食材，回家做好，放在冰箱裡，第二天下班後，就能馬吃了。這是個辦法吧！