使用者32497736967870152019-09-27 17:26:36

由水變成水蒸氣在物理學稱之為汽化現象汽化是指物質從液態變為氣態的相變過程。蒸發和 沸騰是物質汽化的兩種形式蒸發蒸發是在液體表面發生的汽化現象。蒸發在任何溫度下都能發生，液體蒸發時需要吸熱。溫度越高，蒸發越快。此外，表面積大、通風好也有利於蒸發。蒸發的逆過程是液化，即氣體轉變為液體。當兩種過程達到動態平衡，此時的蒸氣叫飽和蒸氣。沸騰沸騰是在一定溫度下，液體內部和表面同時進行的劇烈汽化現象。液體沸騰時需要吸熱（沸騰時的溫度叫做沸點，在標準大氣壓下，水的沸點是100℃）。沸騰與蒸發在相變上並無根本區別。沸點隨外界壓力的增大而升高。