為什麼加入蒸餾水能使雞血細胞破裂?使用者28451713329536772020-02-19 22:48:33

我猜是因為滲透壓的原因純水滲透壓低,雞血細胞內滲透壓高,假設細胞半徑為R,由於滲透壓膨脹變為R+dR,這樣面積的增加為dA=8πRdR,其能量消耗為Σ×dA。如要讓細胞膨脹達到平衡,就是讓自由能pdV 等於表面張力,透過計算可以得到拉普拉斯公式:Σ=Rp/2。如果紅細胞在純水中,阻止水進入細胞的壓強為300pa,假設細胞直徑10μm,對細胞來說有多大呢?代入估算的p 得到Σ=10-5m×300pa/2=1。5×10-3Nm-1。這個力足夠撕開真核細胞,將細胞摧毀。所以你不能用純水來稀釋紅細胞,這樣他們會爆裂,即溶胞。