亞硝硫酸鉀是什麼?vision曖橙2021-11-19 20:46:56

亞硫酸鉀(化學式:K2SO3)是一種無機化合物。它在室溫下為白色無味顆粒型粉末,可溶於水,其水溶液呈弱鹼性。微溶於乙醇。除無水物外,亞硫酸鉀還可以生成一水合物和二水合物。它主要用作食物防腐劑。 與其它鹼金屬亞硫酸鹽類似,亞硫酸鉀可以透過將二氧化硫通入氫氧化鉀溶液中製得,若二氧化硫過量,則得到亞硫酸氫鉀。鋅粉或鈉汞齊可以將亞硫酸鉀還原為連二亞硫酸鉀(K2S2O4)。