簡簡單單的愛生活2021-09-10 22:23:32

黑蜜之所以黑，是採集了米團花蜜，但我們老家並不叫米團花，而是叫蜜糖花，初春開花，會有非常多的小鳥來取食花蜜。雲南的高山黑蜜，和俄羅斯黑蜂蜜是兩個不同的概念，雲南黑蜜是野生中蜂採集野生的蜜源植物米團花所釀造的蜂蜜，顏色為墨色，故稱黑蜜。非遠東地區培育品種黑蜂釀造的蜜。蜜糖花分佈在雲南西部、南部、西南部的海拔1500米以上的高山地區，每年僅2月到3月間短暫開花，所能產出黑蜜數量較少，營養價值頗高，十分珍貴。普通蜂蜜是由中蜂採集而成的，通常情況下市場上售賣的普通蜂蜜是由人工飼養的蜜蜂所採集。