老王看電影19972018-05-28 11:32:41

微波爐或者火烤一下

知足常樂12849222018-05-28 17:45:26

榴蓮是純熱帶作物，只有在終年高溫的氣候中才能生長並結出果實。

目前國內銷售最多也最受歡迎的是泰國“金枕頭“榴蓮；”金枕頭“榴蓮一年四季都可以買到和吃到，但是真正成熟而集中上市的季節是4一10月份，所以這個季節的泰國榴蓮才是自然成熟的，味道最好，價格相對來說也最低。在這個季節所買的榴蓮基本上都是成熟的，就算有個別還沒有成熟的，只要用紙箱或報紙把它包好，放在有22℃以上的室溫中一到兩天也會開口即熟的。

但是，在冬天買榴蓮的時候，最好要買已經開口成熟了的榴蓮，因為冬天的榴蓮，品種和質量參差不齊，而且由於氣溫較低，生榴蓮和生香蕉一樣，很難成熟。如果不小心買回來了沒有成熟的榴蓮，也就只能用紙箱或報紙把它包好，並把它安置在有十七八度以上的室溫中（最好加幾個成熟的蘋果或幾根成熟的香蕉在一起）放幾天就會開口熟了。

在冬天，這種催熟的榴蓮口感肯定不如自然成熟的榴蓮好，但棄之又可惜，所以，這個時候就可以把它做成甜品，或用它燉雞燉肉做成補品來食用，因為它雖然味道不怎麼樣，其營養價值還是不會少的。

圖片摘自網路

靜太太12018-05-28 06:51:11

這經歷我遇過，而且還是已經開口的，回來吃才大發現不熟，發脆不甜唉！那是香甜軟糯香味濃烈的榴蓮。不好吃

也捨不得扔，想到捂柿子辦法，拿幾個蘋果幾個香蕉與榴蓮放在一起，找個小紙箱放進去，用膠帶封好，再用大些塑膠袋悶上放通風陰涼處，五六天吧，開啟後發現榴蓮軟了，也甜了，如果說很好吃那是騙人。

可以用塑膠袋包裹後放冷藏中，存放時間長些，但不會爛掉，只是一開冰箱就是榴蓮味。

也可以把榴蓮拿出一些來去核，放入攪拌機中，同時放蜂蜜，再放些奶油就更好了，打成糊放冷凍中成型當甜點吃效果不錯。

幾次經歷後我總結一下，買榴蓮一定要：開口大些的，外形圓鼓的，大拇指與食子捏住兩個尖側相靠，能靠近就可以。上面條件具備後還要用鼻子聞，拿上走開一些距離用鼻子聞，成熟的榴蓮味特香濃。（離榴蓮攤遠些，近了榴蓮多，分不清那個榴蓮發出的味道）