使用者97983641258682021-04-30 23:36:39

烏牛早，起這個名字也是因為它發芽早。該品種發芽特早，春芽萌發期一般在2月下旬、3月上旬；發芽密度較大，芽葉肥壯，碧綠，富含氨基酸，春茶鮮葉氨基酸含量約4。2%，茸毛中等。持嫩性較強；抗逆性較好，產量尚高，適制綠茶，尤其是扁形類名優茶，所制之茶品質超群，清香醇甘，是不可多得的早春綠茶萊垍頭條

使用者419187598592021-04-30 23:35:00

最早來的外來茶樹種，烏牛早茶樹種。烏牛早起源於浙江的永嘉縣，是發芽特別早的茶樹種，已有三百多年的種植歷史，是發芽最早的茶樹品種之一。一開始是浙江的茶農大批的種植，並製作成龍井，烏牛早茶茶樹的最大特點是早，由於發芽早，所以其芽頭一般都是包在裡面的，而且細小，製成的茶葉非常的好看。烏牛早是於90年代初期被引進的，這源於大批的東西山茶商帶著茶農去浙江做茶葉“生意”（把當地青葉製成碧螺春，然後進行販賣），這也是碧螺春炒制技術外流的原因，在這過程中，他們發現了此茶樹種，然後引進將以種植於東西山。從此一發不可以收拾，2002年左右，碧螺春名氣大振，碧螺春需求量足年找高，明前茶的需求也越來越大，此時洞庭山茶農開始開墾荒山，發展茶樹，而這個時候便是烏牛早大量種植的時間。經過十幾年的發展，烏牛早碧螺春預計佔據洞庭山茶葉產量的15%左右，高位的時候在20%左右的產量。在洞庭山烏牛早是最早發芽的茶樹種，一般在每年的三月初就開始發芽了，一般採摘週期在15天左右，在3月20號左右便結束採摘。用烏牛早製成的碧螺春，茶型好看，香氣不足，不耐泡，而且由於茶內在的原因，其口感偏苦澀，幹茶芽頭有點黃，絨毛多。萊垍頭條