為什麼潮汕工夫茶用三個杯子？

藍色海洋613156682020-11-20 12:57:45

為什麼潮汕功夫茶用三個杯子？那是有講究的，潮汕地區有一句俗語叫，茶三，酒四，拍拖二，喝茶不管多少人只用三個杯子輪流喝，因為裝茶葉的茶壺，一次只可以衝三杯茶，這也是一種傳統習慣吧，喝酒就要4個人，因為一張方桌坐4個人剛好，喝酒講究的是氣氛，拍拖就是倆人年青人談情說愛一起出去玩。大家如果有機會就到潮汕地區去親身體驗一下，有很多小吃和美食，會令你流連忘返。

色影識食2017-11-30 10:53:37

潮汕人很愛喝茶，當地的茶文化也是廣東特色飲食文化之一。潮汕人從小就開始喝茶，所以對於品茶當然也有自己的一套習俗了。傳統的潮汕功夫茶一般只有三個杯子，不管多少客人都只用三個杯子。可以用三個詞來總結原因：“品字、品茶、互讓有愛”。從我國博大精深的文字文化上看，就更有趣了，三個杯子，就拼成了一個“品”字，有品茶的意思。

不論身份尊卑，年齡大小，也無分性別，第一杯茶都會先給左手第一位客人。這個習俗聽說是潮汕人為了傳承和弘揚團結、友愛和互相謙讓的美好品德而一直保留的。其次就是每喝完一杯茶的時候要用滾燙的茶水洗一下杯子，然後再把帶有熱度的杯子給下一個客人用。洗杯就更有講究了，在潮汕，洗杯有“公平”的意思，因此潮汕人在外做生意，公平就是潮汕人最講究的經商之道，他們從來都是認人不認杯的，寓意著每一個人都是公平的。

潮汕也有句俗話茶三酒四踢桃二，所以習慣上用三個杯子。潮汕功夫茶泡製的程式十分嚴密，惠孟臣的壺藝十分出眾，他的作品小壺最多，然後是中壺，大壺可以說是十分罕見了。而潮汕功夫茶用慣了小巧精緻的孟臣壺，每壺大約會盛三杯左右。一旦杯子多了，就會亂了功夫茶的節奏，所以三杯是最適合不過了。俗語也有說：“一人得神，二人得趣，三人得味”。一隻杯子給當地的朋友，第二隻杯子給自己，還有一個是給家，代表著對家鄉的思念。畢竟人在異鄉，想家乃是人之常情了。潮汕功夫茶簡簡單單，只用三隻杯子，卻給我們帶來了魅力獨特的茶文化和傳統習俗。

潮汕曉東2018-04-17 21:43:02

從潮從出生到長大成人都離不開茶，茶在潮汕話裡面叫做茶米，所以從這個詞語中就可以知道在潮汕人茶和米是同等的地位。

在潮汕地區有一句俗語茶三酒四T桃二意思就是在茶盤上放三個杯，總認為茶必三人同喝，酒必須四人為伍，便於猜拳行酒令到外出遊玩就以二人為宜，二人便於統一意見，滿足遊興。三個杯主要是因為喝茶重在氛圍，重在意趣，多則熱鬧，少了品茶時的悠然自得。

因此有人說，品茶，一人得神，二人得趣，三人得味，就是此理。還有三個茶杯剛好構成一個品字型現了茶文化的和諧理念，二則由此人多便出現賓客相互謙讓、晚輩謙讓長輩的溫馨場景，更是體現我國傳統茶文化的謙和禮儀。而且每一次衝完茶都會說一下句“請”。

不要在說我們潮汕人讀書少沒文化，其實潮汕人做什麼事情都是特別講究和傳統的特別是客人了都是非常熱情的。走過路過的膠己人點關注支援一下傳承發揚潮汕文化傳統需要你們的支援！

亮亮252527432021-01-02 14:51:21

您好謝邀！潮汕功夫茶藝，別稱潮汕工夫茶，是廣東省潮汕地區一帶特有的傳統飲茶習俗，潮汕的功夫茶最負盛名，蜚聲四海，被尊稱為“中國茶道”。

潮汕功夫茶歷史悠久，中國茶文化盛行於唐朝，潮汕工夫茶則盛行於宋朝，貴族茶就是源於潮汕工夫茶，已有千年歷史，是中國茶藝中最具代表性的一種；是融精神、禮儀、沏泡技藝巡茶藝術、評品質量為一體的完整的茶道形式，既是一種茶藝，也是一種民俗，是“潮人習尚風雅，舉措高超”的象徵，被列入《國家級非物質文化遺產名錄》。

潮汕地區喝茶不僅講究茶杯的個數，還要講究茶具的種類。現在潮汕地區用得比較多的茶具是孟臣壺，這種茶具非常精緻小巧，每盞茶壺泡煮出來的茶一般只夠倒三杯，一杯不多一杯不少，所以擺放三個杯子剛剛好。“酒四茶三”，喝茶一般也是三個人為宜。

另外，三個茶杯擺放在一起形成一個“品”字，是潮汕人精神的體現；“品”字不僅代表的是品茶，還包括了品味人生之味，一個人良好的品行與品德。並且，“三”還有一個意義，那就是代表了穩固，因為三角形是最穩固的圖形，也是最穩定的一種狀態，代表了人生達到平衡時的一種模式。所以潮汕工夫茶一般用三個杯子。

謝謝！祝您生活愉快！

南方鵬2017-11-29 19:22:01

說起潮汕人，除了滿口濃烈古音的潮汕話之外，讓外人印象最深的應該是工夫茶了，潮汕人對工夫茶的喜愛，幾乎達到狂熱的地步，有俗語“寧可三日無米，不可一日無茶”為證，

潮汕工夫茶也稱潮汕茶道，據考，在唐朝時潮汕茶文化已經十分完善，至宋時臻於大成，盛行於明清並流傳至今。（今日頭條南方鵬首發）

泡工夫茶既有一套考究的步驟，還有專門配套的茶具，傳統的工夫茶還有一個明顯的特徵，就是無論用什麼品級的茶具，沖泡時都只配三個茶杯。並且第一杯茶會先給左手第一位客人。

為什麼只有三個茶杯呢？有人認為源自“茶三酒四鐵桃二”俚語，就是結伴做事時，如喝酒四人適合，旅遊二人最佳，而喝茶以三人為適宜，有一人得神，二人得趣，三人得味之意。（今日頭條南方鵬首發）

一說是三個杯子剛好組成“品”字，有品茶之意，更暗含善於經商的潮汕人更注重人品，既時刻提醒自己也提醒他人。另有一種說法，認為受工夫茶主要工具“衝罐”（茶壺）的影響，初期的衝罐考慮到最佳“色香味”效果的茶葉而用一定容量規格，配上三個杯子剛好能容納茶水。

個人認為，可能是潮汕人的敬天法祖觀念的折射，眾所周知，潮地的拜祭神明祭拜祖宗的場面隆重長盛不衰，其中有因戰亂南遷而思根源懷念先人的因素，把對故土故人的想念轉化體現到各個方面。大至重視祭祀，小至三個茶杯，都是這種感情的反映。（今日頭條南方鵬首發）

三數即天地人的象徵。董仲舒《春秋繁露》提到“天地人，萬物之本也。天生之，地養之，人成之”。周易八卦，每卦三爻，從上到下排列，講的也是天，人，地。《道德經》說，道生一，一生二，二生三，三生萬物。三數雖小，意蘊極大。

阿懶是隻小金毛2017-11-30 13:05:39

潮汕功夫茶為什麼要用三個杯子，說法有很多，下面，答主給大家介紹幾種——

第一種說法：

三個杯子放在茶盞上，形成一個漢字“品”。這個“品”字代表了潮汕人是一個非常注重品德的團體。另外，“品”也可以作為一個動詞來理解。好茶是有回甘的，一口氣喝下去很浪費，一定要慢慢地品，才能品出其中的甘味並從中悟出道理。

第二種說法：

以前潮汕大地生活非常艱苦，很多潮汕人到海外去找工作，在這一群背井離鄉的潮汕人的行李當中一定會放著一套茶盅衝具，當他們到東南亞各地去生活的時候，功夫茶就是他們寄託濃濃鄉愁的一個載體。功夫茶三個杯子，一個是給當地的朋友，一個是給自己，一個是給家，代表在外的遊子對自己的鼓勵、對朋友的尊重和對家鄉的思念。

那麼，三人以上喝茶，為什麼也要用三個杯子呢？潮汕有句俗語：“食nua，相牽gua”（音譯），就是說大家吃了對方的口水，感情就會變得很深，遇到什麼事情都會互相扶持，互相幫忙。出門在外，很多事情需要大家的幫忙，三個杯子輪流喝，越喝越有感情，自然就能互相幫助。當然，每輪喝完茶，都要洗杯的，並不是真的要喝對方的口水。洗杯也非常講究，洗杯是公平的意思，潮汕人在外做生意，公平是潮汕人經商之道，杯不認人，人不認杯，你我都是平等的。

第三種說法

《道德經》中說過：“道生一，一生二，二生三，三生萬物”“三”數字雖然小，意蘊卻極大，包含了世間萬物，代表心胸寬廣、思維開闊。

第四種說法

站在科學的角度上，三點成面，三角形代表穩定。潮汕人用喝功夫茶用三個杯子，也體現了潮汕人希望家庭穩固。一起喝茶的親朋好友關係能夠一直穩如泰山，團結一氣。

答主個人比較喜歡第二種說法，但每一種都有各自的道理，歡迎大家來跟答主探討！

義芳君說茶2017-12-05 11:38:03

古話說得好，無三不成禮。凡事但求圓滿，皆得有三。祭祀時，敬天、敬地、敬鬼神，這三者缺一不可；劉備三顧茅廬，才請得諸葛孔明出山，事不過三……等等。

可見，“三”這個數字，在我國傳統文化中是個很有意思的數字。老子在道德經中提出“道生一，一生二，二生三”。

在我國茶文化中，茶是待人接客時，彰顯主人禮儀風範的方式。喝茶重在氛圍，重在意趣，多則熱鬧，少了品茶時的悠然自得。因此有人說，品茶，一人得神，二人得趣，三人得味，就是此理。

故潮汕地區標準的功夫茶，桌子上的茶杯不管來喝茶的人有多少，永遠只有三個，構成三位一體的“品”字型。

一則表徵了茶文化的和諧理念，二則由此人多便出現賓客相互謙讓、晚輩謙讓長輩的溫馨場景，更是體現我國傳統茶文化的謙和禮儀。

潮汕哥哥仔2018-04-28 22:13:59

作為一個潮汕人，告訴你為什麼潮汕工夫茶要用三個杯子！

潮汕是個好客之鄉，客人來家裡做客，主人都會準備好工夫茶具，泡一壺好茶招待客人。

潮汕人泡茶時只放三個杯子，這三個杯子，而這三個杯子會形成一個“品”字，寓意做人要講究品德，茶泡好後，如果在場的有長輩，會先遞給長輩面前，請他們喝茶，以示尊敬！

潮汕人泡茶講究沖泡技巧，因此叫“潮汕工夫茶”。潮汕人在潮汕話中把茶葉叫做“茶米”，說明茶和米飯在潮汕人心裡同樣重要！

林耘2018-01-28 13:56:33

潮人俗語：茶三酒四玩耍二，喝茶三個人最好！

體育世界圖集2018-01-28 10:30:16

如果你想更真實的瞭解潮汕，《吃喝玩樂在潮汕》這個頭條號可以帶你飛，不信進去看看。

作為一個潮汕老茶客，一天不喝茶，心裡癢癢的，對潮汕茶文化最有發言權了。

潮汕有一種米，叫做“茶米”。把茶當米了，可見，茶在潮汕地區的飲食生活中的地位是多麼的重要。

潮汕俗話說：“茶三酒四踢桃二。”就是說，三個人喝茶，四個人喝酒，兩個人一起玩，最合適不過了。

為什麼三個人喝茶最合適呢，回到“潮汕工夫茶用三個杯子”這個主題來。

第一

，潮汕人熱情好客，這是大家都知道的。體現在喝茶上，就是：主人泡茶，盛上三杯，然後說：“食。”就是喝的意思。無論多少人一起喝茶，基本都是三個杯，十個人也一樣。一次不能一圈人都喝上，就下一次，輪流喝，主人負責泡茶。所以三個杯子，體現了潮人熱情好客。

第二

，規範來講，喝茶應該叫“品茶”，潮汕人不大口大口喝茶，從“工夫茶”這三個字，你就能隱約的感受到為什麼叫“品茶”了。品子三個口，對應三個杯子，不就剛剛好嗎？同時，品嚐一杯茶，要分三口，第一口啜，第二口品，第三口回味，才能落肚。

你是不是長見識了呢，對於茶文化的問題，有什麼不懂的，可以邀請我回答哦。